祁門紅茶的營養(yǎng)價值：祁門紅茶可以提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
1、熱能：紅茶每100克的熱量低于1244千焦。
2、蛋白質(zhì)：紅茶中茶氨酸的含量和氨基酸總量位于各茶類的第二位，但是紅茶中還含有少量的游離氨基酸。
3、碳水化合物和脂肪：茶葉中的碳水化合物多為多糖類，能在沸水中溶出的多糖僅占茶葉可溶物的4%-5%，屬低糖飲料，紅茶脂類含量一般不超過3%。
4、維生素：紅茶中含有大量的維生素C，含量僅次于綠茶。
5、礦物質(zhì)和微量元素：紅茶中含有豐富的鈣、銅、鈉、磷和鋅等礦物質(zhì)和微量元素。
祁門紅茶的幾大功效
1、祁門紅茶中有能補充維生素礦物質(zhì)促進生長：紅茶含有大量調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進生長的必需營養(yǎng)素，如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質(zhì)。
2、祁門紅茶具有抗性：紅茶所含的兒茶素和紅茶素有抗癌的功效，多喝益善。
3、祁門紅茶能預(yù)防成人病：紅茶兒茶素和茶紅素有抗氧化、抑制膽固醇、血糖上升、動脈硬化的作用，從而能有效預(yù)防現(xiàn)代社會多發(fā)的高血壓、糖尿病之類“成人病”。
4、祁門紅茶能抗氧化保護皮膚：紅茶含有能去除活性氧的茶黃素和茶紅素，體內(nèi)活性氧增多會導(dǎo)致老年斑的出現(xiàn)以及黑色素的增殖，并會誘發(fā)癌癥、高血壓、中風(fēng)、糖尿病等所謂“生活習(xí)慣病”。從這點看，紅茶也可謂是美容健康方面的“救世主”。
5、祁門紅茶能抗感冒和流感：茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染。并且還能抑制流感病毒的活動和增殖，有研究發(fā)現(xiàn)每天用紅茶漱口，可預(yù)防感冒和流感。
6、祁門紅茶能抗口臭：紅茶兒茶素有除臭功效，可預(yù)防口臭。茶葉本身有吸附臭味的效果，也能用來消除房間內(nèi)的異味。把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝入布袋，放入櫥柜、衣柜、鞋柜以及抽屜內(nèi)即可。
7、祁門紅茶能消除疲勞：紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)，消除疲勞，驅(qū)除壓力，因此喝紅茶后，會感覺神清氣爽，身心放松。
8、祁門紅茶有美齒效果：紅茶能美齒，蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預(yù)防牙垢的形成;并且紅茶所含的“單寧”含有氟，而氟能強化牙齒表面的琺瑯質(zhì)。紅茶的殺菌消毒作用又賦予其預(yù)防齲齒的功效。
9、祁門紅茶能美足：紅茶多酚已證明具有殺滅白癬菌的功效，可用來對付腳癬，這方面羞于啟齒的女性想必不少。潮濕惱人的梅雨季節(jié)將臨，多喝紅茶可預(yù)防腳癬的侵襲。再教你一招，用泡過的紅茶葉渣來擦腳會有讓你驚喜的效果。
祁門紅茶飲用注意事項
祁門紅茶屬于發(fā)酵茶類，茶多酚含量較少，不會刺激胃部，飲用還具有一定的暖胃作用，對于胃潰瘍疾病有一定的治療效果。但不宜冷飲，會影響暖胃的功效。
