金駿眉，紅茶中不可缺多少的存在，因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成，那功效有哪些呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
金駿眉的養(yǎng)生功效
1、多酚類物質(zhì)
簡稱茶多酚，俗名茶單寧，是茶葉中最主要的有效成分之一?？扇苄缘亩喾宇惢衔镌诮痱E眉紅茶中的含量約為干重的10％～20％，主要由兒茶素類、黃酮素類化合物、茶青素和酚酸組成，以兒茶素類含量最高，約占茶多酚總量的70％，是茶葉藥效的主要活性成分，有著很好的醫(yī)療保健價值，具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、暖胃養(yǎng)胃、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。
2、茶色素
茶葉中的茶黃素和茶紅素是由茶多酚及其衍生物氧化縮合而成的產(chǎn)物，是金駿眉紅茶中的主要品質(zhì)成分和顯色成分，也是金駿眉紅茶的主要生理活性物質(zhì)之一，具有降血脂、消除氧自由基和預防心血管疾病的作用。
3、活性物質(zhì)
金駿眉紅茶中還含有一些次要的活性物質(zhì)，雖然含量不高，但卻具有獨特的功效，如茶葉中的脂多糖，具有防輻射和增加白血球的功效；金駿眉紅茶中的多糖復合物和脂質(zhì)組分中的二苯胺，具有降血糖的功效。
金駿眉保健功效
1、可以凝固細菌中的蛋白質(zhì)，殺死細菌。若皮膚生瘡、外傷破皮，用濃金駿眉茶水沖洗患處，能起到較好的消炎、殺菌作用。
2、氟離子能和牙齒的鈣質(zhì)融合形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石，相當于給牙齒增加了一層保護粘膜，有助于保護牙齒的健康哦。
3、能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對于減肥有一定的輔助效果。每天飯后大約1小時，堅持喝一杯金駿眉茶還能幫助消除油膩感，抑制脂肪堆積。
4、對于水腫、水滯瘤等癥有著良好的治療效果。尿路不暢患者不妨適量飲用一些金駿眉茶，能幫助提高腎臟的濾出率，促進尿量的增加。
5、促進血液的循環(huán)，有強心、解痙、松弛平滑肌之功，對支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有著良好輔助治療作用。
金駿眉怎么喝
先用量杯量出水量，以決定未來泡茶倒水時應倒至多少高度。一般而言，3～5克中國武夷紅茶金駿眉茶葉需360毫升左右的水，可沖出普通茶杯約兩杯分量的紅茶(實際進入杯中每杯150～160毫升，其他則由茶葉本身吸收)。使用新鮮、不隔夜，甚至是剛剛從水龍頭里流出來的水，較合適的是軟水，也就是礦物質(zhì)含量較少的水。一般建議用過濾水。
煮水時最好以一次沸騰為限，故而最好避免使用會一再沸騰的飲水機煮水。置入中國武夷紅茶金駿眉前，先以沸水充分溫壺。兩杯茶需3～5克紅茶茶葉，約為量茶匙1～2匙?？梢晜€別茶葉狀況增減茶葉分量。比方許多淡雅清香風格的茶，如春摘大吉嶺，其實茶葉用得少一點，反而香氣更能表現(xiàn)，所以還是要看個人口味、喜好與狀況來決定。
金駿眉飲用注意事項
1、忌空腹飲茶
空腹飲茶會引起身體不適，這是因為胃液會被茶水稀釋淡化，使得消化功能變低，吸收率增高，導致茶葉中不良的成分大量進入血液，引發(fā)頭痛、頭暈等癥狀。
2、忌飯后馬上飲茶
一般人喜歡在飯后馬上喝茶，認為它具有清腸去油的功能，這么做有可能會產(chǎn)生反效果，原因在于它會沖淡胃液，影響食物的消化和吸收。茶葉中的單寧酸會讓食物里的蛋白質(zhì)變成不容易消化的物質(zhì)，同時大量的鞣酸與蛋白質(zhì)結合造成收斂作用，使腸胃蠕動減緩，導致糞便在腸道時間變長，容易衍生便秘、制造有毒致癌物質(zhì)等問題，建議大約在飯后一小時再喝。
3、忌醉酒飲茶
一般人喝酒醉常用喝茶來解酒，這不是正確的做法!通常，人在喝酒的時候，心臟跳搏會加快，如果再喝茶，血容量加大，心臟的負擔會更重，發(fā)病的風險會很高;另外，茶葉雖然有助于利尿，但大量沒有分解的乙醛通過腎臟，會使腎臟受損，產(chǎn)生病變。
4、忌飲新茶、濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因，喝入體內(nèi)會刺激神經(jīng)和心血管以及大腦。剛炒制的新金駿眉茶則很容易引起上火、便秘等癥狀。
總之，金駿眉是紅茶中品質(zhì)比較好的紅茶，也是一種很受人們歡迎的紅茶，但是不正確的保持方法會讓紅塵的功效受到影響，不正確的泡茶方法也可以破壞紅茶的營養(yǎng)價值，這是一個非?？上虑?。
