金駿眉，是用稀少的野生種茶芽以獨(dú)特的加工工藝制成的改良型高檔紅茶，是武夷山紅茶中的精品。在選購(gòu)時(shí)，要注意認(rèn)真的辨識(shí)好壞，正品的金駿眉紅茶具備優(yōu)良的特征，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，下面小編就給大家介紹一下冬天喝金駿眉的功效及其作用吧！
冬天喝金駿眉的功效
1、金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用。
2、金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
3、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
4、金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效。
5、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。
6、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
7、金駿眉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。
8、氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
冬季很適合飲用金駿眉
金駿眉屬于紅茶類(lèi)，是一種全發(fā)酵茶，茶性非常溫和，因此，是非常適合冬季飲用的。且茶內(nèi)富含氨基酸、茶多酚、咖啡堿等成分，有暖胃抗寒、保護(hù)牙齒、改色氣色不佳的功效，可加快新陳代謝，促進(jìn)身體內(nèi)循環(huán)，有抗氧化、醒腦寧神、促進(jìn)消化與血液循環(huán)的作用，但空腹?fàn)顟B(tài)以及飯后禁忌飲用，其次隔夜茶以及涼茶也禁忌飲用。
飲用金駿眉紅茶禁忌
1、忌飲燙茶
飲茶的溫度宜在56℃以下，如果超過(guò)62℃并且長(zhǎng)期飲用這樣溫度的茶水，對(duì)人的咽喉、食管和胃會(huì)有較強(qiáng)的刺激。
2、忌飲濃茶
有些人經(jīng)常飲用濃茶，這樣對(duì)身體有害無(wú)益。濃茶中含有較多的咖啡因和茶堿，刺激性強(qiáng)，易引起頭痛、失眠，酒后更不宜飲濃茶，酒后飲濃茶對(duì)腎臟不利。
3、禁忌飲用隔夜茶
隔夜茶因浸泡過(guò)久，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分已喪失作用，而茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)還會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，因此不宜飲用隔夜茶。
金駿眉怎么喝
1、器皿
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
2、水溫
泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。紅茶不能用滾燙100攝氏度的開(kāi)水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開(kāi)水涼到80-90攝氏度后才沖泡。
3、水質(zhì)
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來(lái)水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。
總之，金駿眉屬于紅茶，是一種發(fā)酵程度很高的茶葉，因此，這樣的茶葉在冬天飲用好處是很多的！
