滇紅茶，也就是在云南所出產(chǎn)的紅茶，溫潤(rùn)的口感，再加上紅寶石一樣的明亮通透感，飲用滇紅茶不僅可以養(yǎng)眼，還可以做到身心舒暢愉悅，而且一款滇紅茶還可以起到暖胃，消炎，提神等功效與作用，只是任何一款茶飲如果長(zhǎng)期過(guò)量喝的話，都會(huì)有反效果，滇紅茶也不例外，長(zhǎng)期喝有哪些危害，趕緊來(lái)看看。
喝滇紅茶抗氧化、延緩衰老
在過(guò)去的5年里，美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里密特爾曼醫(yī)生說(shuō)：“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
喝滇紅茶養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)–茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。那么除了以上的功效外，滇紅茶功效還有很多。
飲用滇紅茶注意事項(xiàng)
1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲滇紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榈峒t茶具有很好的提神作用。所以在這種情況下，提神便成了滇紅茶的副作用。
4、胃熱的人。因?yàn)榈峒t茶是溫性茶，起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于”熱性“,怕上火的人不宜喝滇紅茶。
6、正在服藥的人。滇紅茶會(huì)破壞藥效。
7、經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，滇紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
8、對(duì)于孕期女性，滇紅茶的副作用比較明顯，滇紅茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷，會(huì)造成孕婦的不適。
9、哺乳期女性，因?yàn)榈峒t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。
10、更年期女性，因?yàn)榈峒t茶中的茶多酚可能會(huì)時(shí)更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
滇紅茶品質(zhì)特征
滇紅茶身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。
紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。先放入適量茶葉(5g左右)，用100℃的開(kāi)水沖泡。第一次泡茶水絕不能喝，倒掉，這是洗茶，再次沖入開(kāi)水，待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。
滇紅茶沖泡方式
1、選擇茶器
先要選擇好合適的茶器，蓋碗喝玻璃碗碗口口徑較大，更加有利于散熱和溫香，所以，無(wú)論是從口感方面，還是審美方面，泡滇紅茶選擇玻璃碗或者蓋碗是最佳的選擇。再看水，水質(zhì)好不好，對(duì)于能不能泡出滇紅甘甜的味道至關(guān)重要。
2、水的選擇
從理論上面來(lái)說(shuō)，用沒(méi)有任何污染的山泉水是最好的，不過(guò)，現(xiàn)在的空氣污染很嚴(yán)重，而我們大部分人長(zhǎng)居大城市，根本弄不到無(wú)污染的山泉水。其實(shí)，用純凈水泡滇紅就行，純凈水泡出來(lái)的滇紅茶，茶湯明艷，味道甘甜。
3、投茶量
想要泡出滇紅的甘甜味道，投茶量的多少也是很關(guān)鍵的，因?yàn)樗苯佑绊懼铚涛兜臐獾绻恫枇窟^(guò)大，茶湯會(huì)因?yàn)閮?nèi)含物太多而變得苦澀，如果過(guò)少，則會(huì)變得淡而無(wú)味。一般我們用100毫升的蓋碗來(lái)沖泡4克左右的茶葉。
4、沖泡
將茶葉投入到蓋碗里面，先要沖入少量沸水洗茶，這樣不僅可以殺菌消毒，而且還能夠去除茶葉里面的雜味，能夠浸潤(rùn)茶葉。幾秒后將水倒掉，再次沖入開(kāi)水沖泡滇紅，注意要沿著蓋碗的邊沿繞圈注水。幾秒后就可以出湯，記住，出湯要迅速。
要泡出甘甜的滇紅茶，不僅要選擇好的器具和水，而且要注意好投茶量的多少，這些都是關(guān)鍵。
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茶可以入藥，滇紅茶也可以入藥，但是中國(guó)有句古話，是藥三分毒，所以滇紅茶好處不少，但是也有它的副作用，這些副作用對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，不可忽視。我們知道經(jīng)常飲用紅茶滇紅茶的副作用您不得不知對(duì)身體很有好處，尤其是在寒冷的冬天。
