滇紅茶又名云南紅茶，顧名思義是一種產(chǎn)于云南的紅茶，因?yàn)樵颇系暮?jiǎn)稱(chēng)為滇，所以稱(chēng)為滇紅茶。滇紅中的主要營(yíng)養(yǎng)成分為茶黃素、茶多酚、兒茶素類(lèi)、咖啡因、茶氨酸、游離氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)茶的色、香、味，以及功效都起著不同的影響作用，相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶營(yíng)養(yǎng)成分
1、茶黃素：清除脂肪肝，預(yù)防肝硬化。
2、多酚：抗菌除臭，提高人體綜合免疫能力。
3、茶素類(lèi)：延緩衰老，清除自由基。
4、啡堿：提神消疲，幫助胃腸消化，利尿。
5、茶氨酸：曠怡身心，養(yǎng)胃護(hù)胃，起到很好的鎮(zhèn)靜作用。
喝滇紅茶的功效
喝滇紅茶可以降低骨折風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于老年人朋友來(lái)說(shuō)，可以每天適當(dāng)飲用紅茶，降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。西澳大利亞大學(xué)的研究人員通過(guò)考察鈣攝入量與骨折關(guān)系后發(fā)現(xiàn)：在5年中，老年女性每天喝幾杯紅茶（可添加或不添加牛奶）能夠降低她們發(fā)生骨折的風(fēng)險(xiǎn)。在這項(xiàng)研究中，1188名平均年齡為75歲的女性每天至少喝3杯紅茶，她們患上嚴(yán)重骨質(zhì)疏松性骨折和髖骨骨折的風(fēng)險(xiǎn)分別比很少喝紅茶的女性降低了34%和42%。而每天增加一杯紅茶的飲用量，出現(xiàn)嚴(yán)重骨質(zhì)疏松骨折的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低9%。
滇紅茶獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
云南紅茶和云南紅茶碎茶（簡(jiǎn)稱(chēng)紅碎），在中國(guó)優(yōu)質(zhì)食品和全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上，屢獲殊榮：
1986年1月，在北京召開(kāi)的1985年國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品授獎(jiǎng)大會(huì)上，鳳慶茶廠所產(chǎn)的云南紅茶一級(jí)工夫茶和勐海茶廠所產(chǎn)的“紅碎1號(hào)”分獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎(jiǎng)；
1986年商業(yè)部在廣州召開(kāi)的全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上，鳳慶茶廠的云南紅茶工夫茶被評(píng)為全國(guó)名茶；
1989年農(nóng)業(yè)部在西安召開(kāi)的全國(guó)名茶、優(yōu)質(zhì)茶評(píng)選會(huì)上，昌寧茶廠生產(chǎn)的云南紅茶一級(jí)工夫茶被評(píng)為全國(guó)名茶，勐海茶廠生產(chǎn)的“滇紅碎茶1號(hào)”獲優(yōu)質(zhì)茶稱(chēng)號(hào)；
1990年9月商業(yè)部在河南信陽(yáng)市召開(kāi)的全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上，鳳慶縣茶場(chǎng)生產(chǎn)的中茶牌云南紅茶工夫茶再次榮獲全國(guó)名茶稱(chēng)號(hào)。
滇紅茶的採(cǎi)摘時(shí)間
從云南紅茶的採(cǎi)摘時(shí)間看來(lái)，采收期為每一年的3月中下旬至11月中下旬，分成春茶、夏茶和秋茶。
春茶索條肥大，身骨重實(shí)，純凈度好，葉底嫩勻。
夏茶恰逢多雨，芽葉生長(zhǎng)發(fā)育快，節(jié)位長(zhǎng)，雖芽毫顯出，但純凈度較低，葉底稍顯硬、雜。
秋茶正處干涼季節(jié)，油茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育代謝作用強(qiáng)陽(yáng)后，成茶身骨輕，純凈度低，嫩度不如春、夏茶。
注意：
滇紅茶性溫，雖然有很多保健功效，而飲用滇紅茶的講究也不少，如果喝法不當(dāng)，就會(huì)從養(yǎng)胃變傷胃。另外，睡覺(jué)前和空腹的時(shí)候不要喝茶，患有心腦血管疾病的患者要適量飲用。特別是在特殊時(shí)期中的女性朋友，盡量少飲濃茶（也不宜喝紅茶）。
