滇紅茶介紹：
滇紅茶是我國著名紅茶中的一種，和祁門功夫、閩紅工夫等茶并稱為我國的幾大知名紅茶!不過滇紅茶又稱云南紅茶，所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質(zhì)量，二者含量越高，品質(zhì)越佳。決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素，首先是茶樹的品種，其次是鮮葉的嫩度。
滇紅茶選用的是嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作質(zhì)料，大葉種茶樹鮮葉內(nèi)含多酚類物質(zhì)比別的茶樹豐富，顛末加工能孕育產(chǎn)生很多的茶黃素與茶紅素，加外咖啡堿、水浸出物等的含量較高，以是制成紅茶，香高味濃，湯色紅艷，風(fēng)致上乘。滇紅有滇紅工夫茶與滇紅碎茶兩種。
祁門紅茶介紹：
祁門紅茶是中小葉種的，口感比較柔和。祁門紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門一帶，茶葉的自然品質(zhì)以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。國際市場把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶，并列為世界公認(rèn)的三大高香茶。
祁門紅茶品質(zhì)超群，被譽(yù)為“群芳最”，這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的。祁門地處安徽南端，黃山支脈由東向西環(huán)繞，西北有大洪嶺和歷山，東有楠木嶺，南有櫸根嶺，山地面積占總面積的90%，平均海拔高度為600米左右，茶園80%左右分布在海拔100—350米的峽谷地帶，森林面積占80%以上，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構(gòu)成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。
紅茶營養(yǎng)分析：
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進(jìn)膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。
茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預(yù)防腫瘤。茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強(qiáng)免疫、消除疲勞、暖胃祛寒等作用。
紅茶適合人群：一般人均可飲用
（1）適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
?。?）不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
紅茶食物相克：
不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
紅茶沖泡指導(dǎo)：
沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶,沖泡的時候水溫要求達(dá)到95度以上。
滇紅茶和祁門紅茶之間的區(qū)別就給大家介紹到這里，茶葉的好處很多，不過也有飲用的禁忌。飲茶不宜過濃，否則會影響到身體健康，其次，隔夜茶也不要飲用?？傊?，喝茶我們要認(rèn)真的對待，正確的飲用才會對身體有好處。
