紅茶是全發(fā)酵的茶葉，在發(fā)酵的過程中，茶葉的茶鞣質(zhì)經(jīng)氧化而生成鞣質(zhì)紅，不僅使茶葉色澤烏黑，水色葉底紅亮，并且使茶葉的香氣和滋味也發(fā)生了變化，具有水果香氣和醇厚滋味，與綠茶截然不同。
1、世界四大紅茶
祁門紅茶：
祁門紅茶相對大家應該比較熟悉吧，其是產(chǎn)于我國安徽省祁門縣的茶品。在我國有著悠久的歷史，是世界三大高香茶之一。由于其品質(zhì)極佳深受外內(nèi)外人士喜愛，祁門紅茶茶葉出口到數(shù)十個國家和地區(qū)。
阿薩姆紅茶：
阿薩姆紅茶相對大家也有所聽聞吧，在我國的一款茶飲料就叫做阿薩姆奶茶了。阿薩姆紅茶產(chǎn)于印度的阿薩姆溪谷一帶。此地雨量豐富，對于阿薩姆大葉種茶樹的生長十分適合，使得生產(chǎn)出來的紅茶品質(zhì)極佳。
大吉嶺紅茶：
大吉利紅茶也是產(chǎn)于印度地區(qū)的紅茶茶品，其中在五六月份生產(chǎn)的二號大吉嶺茶品的品質(zhì)是最好的。大吉嶺紅茶紅茶的制作工藝是根據(jù)正山小種改變而來的。
錫蘭高地紅茶：
產(chǎn)于斯里蘭卡地區(qū)，因其優(yōu)越的品質(zhì)，以及純正的口感，現(xiàn)在在中國地區(qū)越來越受到人們的歡迎。錫蘭高地紅茶中的烏沃茶是其中最為著名的。
2、紅茶功效
紅茶營養(yǎng)分析：
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞、暖胃祛寒等作用。
紅茶適合人群：一般人均可飲用
?。?）適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
?。?）不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
喝紅茶可以暖胃，對體質(zhì)不是特別好的人群很適合飲用。但是如果我們本身容易上火的話，那么就要少喝紅茶，或者不喝紅茶，否則喝多了對身體健康也有影響。
