1、滇紅茶品質鑒別
外形：
條索緊細、勻齊的質量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質量次。
色澤：
色澤烏潤，富有光澤，質量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質量次。
茶香：
香氣馥郁的質量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質量次，香氣低悶的為劣。
湯色：
湯色紅艷，在評茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
滋味：
滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
葉底：
葉底明亮的，質量就好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
茶葉在不同的生長季節(jié)，其積累的內含物質有所差別，一般來說，春季的茶葉品質較為優(yōu)秀。除了季節(jié)，不同產地的滇紅也存在一定的差別，主要區(qū)別在于茶葉的條索、色澤，茶湯里的滋味和香氣的不同。如果喜歡喝滇紅，對滇紅的品質比較感興趣，不妨多喝多試，才能練就辨識滇紅品質的本領。
2、沖泡滇紅茶的方法
?。?）備具：準備蓋碗或茶杯一個。
?。?）投茶：根據器具大小，人數多少及個人口感而定，一般滇紅茶3-5克最佳。
?。?）沖泡：沖泡滇紅茶時的水溫不宜太高，用85度左右的水溫即可，讓水流從杯沿慢慢倒水，最好不要沖撞到茶葉。
?。?）品飲：沖泡約2-3分鐘后，即可品飲其茶香，享受飲茶帶來的樂趣。
總之，鑒別滇紅茶的品質好壞不能局限于一點，要多方面的綜合考慮，這樣才能確保買到品質好的滇紅茶。另外，喝不完的滇紅茶要注意保存好，做好相關的存儲工作，以免因為存儲問題影響到茶葉的品質。
