紅茶屬于發(fā)酵茶，相對于不發(fā)酵茶綠茶來說保質(zhì)期較長。通常情況下，按照國家的標準，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個月，紙袋裝紅茶保質(zhì)期為24個月，而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶則可保存三年?？偟膩碚f，不同包裝的紅茶，保質(zhì)期限不同。
紅茶保存方法：
（1）密封、避光
如果你購買的紅茶含水量不高，就很容易受潮或者散發(fā)香味，所以應從正規(guī)茶企購買標識齊全的紅茶，其含水量都是符合標準的。紅茶在存放的過程中盡量避免不同種類茶葉的混合存放，最好選用密閉干燥的容器儲存，放在避光的位置，這樣更有利于保持紅茶的原味。
?。?）選擇專業(yè)容器
雖然購買紅茶的時候配備有茶葉罐或者茶葉袋，想要長時間保存最好選用專業(yè)的容器，以瓷器、不銹鋼容器或者馬口鐵罐最佳，在紅茶放入之前，先用鋁箔袋包好，排除袋中空氣，才能更好的保留茶葉香氣。
?。?）常溫、干燥
紅茶的最佳保存環(huán)境是：干燥、常溫、避光。另外，放置的條件也不要潮濕，否則紅茶容易吸水變質(zhì)。陽光直射會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化；溫度太高的話，反而促使茶葉內(nèi)有效成分的分解，營養(yǎng)價值會降低。
總結(jié)起來：紅茶是全發(fā)酵茶，經(jīng)過完整的發(fā)酵過程，茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價值越高，不需放進冰箱冷藏或冷凍，因為它們陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏，避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。
綜上所述，不同包裝的紅茶保質(zhì)期不同，因此我們在購買紅茶的時候根據(jù)包裝多加留意即可。當然，保存紅茶的時候還要細心一點，認真的做好紅茶的存儲工作，以免影響到茶質(zhì)。
