紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。紅茶的保健養(yǎng)生功效與作用顯著，但喝紅茶有講究，那么紅茶怎樣喝才健康呢？
置具潔器一般說來，飲紅茶前，不論采用何種飲法，關(guān)于炮制茶的器具一定弄安靜，在高溫的水中浸泡沖洗之后方可使用，用的水也應(yīng)該是無污染的水源!
然后就是量茶入杯通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。如果是用茶壺煮茶再另行計(jì)算，當(dāng)然現(xiàn)在也有直接買紅茶粉的，記住在購買紅茶粉的時候一定選擇正規(guī)廠家的!
然后就是烹水沏茶當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀色。紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。一般的低檔的紅茶就可以免去這一步了，直接喝就可以了！
紅茶怎樣喝才健康
1、紅茶茶湯放置時間
紅茶泡出來后不適宜放置時間過長，放置時間過長就會使其營養(yǎng)含量降低。會缺失紅茶中富含的鋅、鈣、鎂等微量元素。
2、喝紅茶的時間
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘培制作而成的，相比綠茶中含有的茶多酚就要少很多了。所以如果是在飯前喝紅茶，不僅不會影響傷害到我們的腸胃，反而能夠很好的保護(hù)腸胃，同時還能夠起到消炎等等的作用。不過在飯前飯后的半個小時左右時間最好還是不要喝茶，避免對腸胃造成影響。
紅茶對于增加腸胃蠕動、促進(jìn)消化具有很好的作用，并且還能夠起到很好的減肥作用。但是最好在飯前或者是飯后一個小時喝紅茶，這樣能夠很好的促進(jìn)消化、增加食欲。
3、喝紅茶的季節(jié)
中醫(yī)方面認(rèn)為，紅茶性溫和，具有暖胃的作用，所以喝紅茶最好的季節(jié)應(yīng)該是在冬季。中醫(yī)上也認(rèn)為，春天喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝清茶，冬天喝綠茶的說法。
喝紅茶的注意事項(xiàng)
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，很容易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來的茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、發(fā)燒不宜喝茶
茶葉中含有比較多的茶堿，有升高體溫的作用，所以發(fā)燒病人喝紅茶無異于“火上澆油”。
4、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無力等癥狀。
5、腸胃不好忌喝
茶葉中的所含的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
6、特殊時期不宜喝紅茶
女性在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，很可能誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。經(jīng)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比較，有喝茶習(xí)慣的女性在經(jīng)期發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，會增加3倍。
喝紅茶切不可晚上喝也不能多喝，因?yàn)榧t茶醒腦容易晚上睡不著，紅茶也不適合多喝一定要注意量，只要適量的飲用紅茶都是非常健康的，這是因?yàn)樵诩t茶當(dāng)中含微量鉀等元素，可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，還可以減少體內(nèi)消耗的鈣，而且紅茶里面含有錳，常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。
