古樹紅茶是采用百年以上樹齡芽葉野生古樹原料加工而成。
普通滇紅茶是采用臺地茶為原料加工制成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。
從干茶外形（條索）區(qū)別
野生古樹滇紅茶條索烏黑油潤，無茸毛或者少茸毛，條索緊條狀為主，壯碩飽滿，質感明顯，葉邊不同程度泛紅。
普通滇紅葉身單薄，條索較緊呈卷縮狀，比較細，茸毛多。
從香氣區(qū)別
野生古樹紅茶因為樹齡較大，扎根比較深吸收礦物質比較豐富，香氣是從內(nèi)向外散發(fā)，沉穩(wěn)持久悠長。
細聞有淡淡野生古樹茶獨特香氣，即使泡到十幾泡無茶味都依舊有古樹茶香。普通滇紅茶香氣飄，香氣較短。
從口感韻味區(qū)別
野生古樹滇紅茶口感豐富，滋味醇厚飽滿，山野之氣強烈，湯色非常透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯、經(jīng)久耐泡、喉嚨舒適度好。
普通滇紅口感單?。ㄋ吨兀话銜猩僭S酸味，回甘生津較短或者不明顯，茶味較淡，不怎么耐泡。
從葉底方面鑒別
野生古樹紅茶葉底條索葉脈清晰，葉片大且較不一致，葉邊齒呈不規(guī)律狀，舒展性好，有彈性，柔韌性好，光澤油亮。
普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規(guī)律，葉底不舒展，葉片大小比較一致，質感薄，葉片小。
上好的滇紅，須以云南古樹、傳統(tǒng)工藝制成，才能呈現(xiàn)那滇紅「香、甜、順、滑」的綿柔滋味。
而茶香記的中原紅，選用了鳳慶高山茶區(qū)海拔1600米以上、樹齡300年以上的古樹，于2018春季采摘。
相比一般的滇紅：濃香甜郁、略帶苦澀之感，鳳慶當?shù)卮笕~種非常適合做紅茶。
做出來的茶，濃鮮香甜而苦澀味很低，為其他產(chǎn)區(qū)所不能及。
值得茶友們品評鑒賞。
沖泡方法：
茶器：白瓷蓋碗、紫砂壺均可（120ml）
投茶量：干茶3g
泡茶水：純凈水、山泉水
水溫：95℃左右均可（100℃沸水無恙）
