九曲紅梅屬于什么檔次
九曲紅梅有高、中、低三個(gè)檔次，不同檔次的九曲紅梅茶品質(zhì)不同。
1、高檔九曲紅梅
外形如魚(yú)鉤，細(xì)長(zhǎng)秀美，烏潤(rùn)顯毫。湯色紅艷明亮，香氣濃郁有梅花香，滋味清甜爽口，溫潤(rùn)甜香，葉底鮮活，紅艷成朵。
2、中檔九曲紅梅
外形條索細(xì)長(zhǎng)彎曲，湯色橙紅明亮，帶有明顯梅花香，滋味爽口甜和，葉底柔潤(rùn)軟亮。
3、低檔九曲紅梅
外形條索細(xì)長(zhǎng)，湯色橙紅，帶有明顯梅花香，滋味爽口，葉底尚勻整。
喝九曲紅梅的好處
1、提神消疲
九曲紅梅中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì)）及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
2、利尿
在九曲紅梅中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、消炎殺菌
九曲紅梅中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝九曲紅梅頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
4、解毒
九曲紅梅中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
5、養(yǎng)胃護(hù)胃
在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而九曲紅梅就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。九曲紅梅不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的九曲紅梅，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
九曲紅梅的喝法
?。?）簡(jiǎn)單泡法：九曲紅梅適宜用壺泡法，將水燒沸，茶具最宜景德鎮(zhèn)的陶瓷，裝上大約占?jí)厝萘渴种宓牟枞~，沖入沸水，沖泡后香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。
?。?）工夫泡法：采用清飲最能品味其香氣和，沖泡工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90—95℃。
沖泡九曲紅梅一般采用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時(shí)間在2—3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。品飲時(shí)要細(xì)品慢飲，九曲紅梅茶一般可以沖泡2—3次。隨個(gè)人喜好可以加入適量檸檬，牛奶，蜂蜜，味道獨(dú)特好喝。
以上內(nèi)容就介紹到這里。九曲紅梅有不同的檔次，選購(gòu)的時(shí)候根據(jù)要注意鑒別其質(zhì)量?jī)?yōu)劣。常喝九曲紅梅茶的好處是很多的，而且它的性質(zhì)溫和，一般人群都可以飲用。
