寧紅工夫茶地理位置
寧紅工夫茶主產(chǎn)江西修水縣,修水古稱寧州,所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。遠(yuǎn)在唐代時,修水縣就已盛產(chǎn)茶葉,生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間,到十九世紀(jì)中葉,寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時著名紅茶之一。
修水縣作為"寧紅茶"出口生產(chǎn)基地,經(jīng)中外專家鑒定,品質(zhì)已達(dá)到國際高級茶標(biāo)準(zhǔn)。多次獲省級和國家獎勵。
產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境
修水縣位于江西省西北部,北抵幕阜山脈,南臨九嶺水脈,修水上游,修河蜿延其中。鄰接湖北、湖南兩省。這里山林蒼翠,土質(zhì)肥沃,雨量充沛。氣候溫和,每年春夏之間,云凝深谷,霧繞山崗奇峰,兩岸翠峰疊嶂,佳木蔥郁,云海飄渺,兼之土壤肥沃,蔚為奇景,雨過乍晴,陽光疏落。
這種氣候環(huán)境非常有利于茶樹的生長,為寧紅工夫茶生長創(chuàng)造了得天獨厚的自然條件。
寧紅工夫茶簡述
修水產(chǎn)茶,迄今已有1000余年的歷史。寧紅制作則始于清代中葉。光緒三十年(1904),寧紅的珍品太子茶被列為貢品,故又有公茶之稱。曾獲俄、美等八國商人所贈之“茶蓋中華,價甲天下”獎匾。
修水遠(yuǎn)在唐代時就已盛產(chǎn)茶葉。修水縣生產(chǎn)紅茶始于清朝道光年間(1823年),而且寧州工夫紅茶很快就成為當(dāng)時著名的紅茶之一。
“寧紅”條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇。1914年,寧紅工夫茶參加上海賽會,榮獲“茶譽中華,價甲天下”的大匾。
1949年以后,寧紅工夫茶生產(chǎn)得到迅速發(fā)展,質(zhì)量不斷提高。1958年,兩種品質(zhì)優(yōu)異的寧紅超級茶銷往蘇聯(lián),經(jīng)中外專家鑒評,質(zhì)量達(dá)到國際高級紅條標(biāo)準(zhǔn)。1983年,榮獲對外經(jīng)濟貿(mào)易部頒發(fā)的品質(zhì)優(yōu)良榮譽證書;1984年,被評為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。