紅茶屬全發(fā)酵茶，紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，咖啡堿、茶堿一類的物質(zhì)也自減少，所以很多的人認(rèn)為紅茶是可以晚上喝的，所以下面我們就來(lái)看一下晚上可不可以喝紅茶？
晚上喝紅茶會(huì)影響睡眠
專家指出，雖然紅茶是發(fā)酵茶，但是晚上喝紅茶仍會(huì)在一定程度上造成失眠。可見，雖然紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，茶多酚含量已經(jīng)大幅減少，但睡前喝紅茶還是可能會(huì)失眠。
經(jīng)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼可刺激大腦皮質(zhì)，興奮神經(jīng)中樞，雖然能夠促成思考力集中，使思維反應(yīng)更敏銳，增強(qiáng)記憶力，但同時(shí)也可導(dǎo)致失眠。
另外，在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，會(huì)增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。但如果是睡前飲用，勢(shì)必就會(huì)影響夜間睡眠質(zhì)量。
晚上應(yīng)該怎么喝紅茶
1、不要喝濃茶
紅茶屬于發(fā)酵茶，雖然從一定的程度上面來(lái)說(shuō)晚上喝可以喝紅茶，但是晚上喝紅茶要適量。
2、睡前不要喝
一般來(lái)說(shuō)，在入睡前三小時(shí)是不適合喝茶的，不管是什么茶，因?yàn)椴枞~中啊哈你有咖啡堿，還是會(huì)影響睡眠。
3、敏感、睡眠不好的人不要喝
對(duì)于這一類人來(lái)說(shuō)，不管是什么茶都不應(yīng)該在晚上喝，且在平時(shí)也不要喝太多的茶，最主要的是不要喝太濃的茶。
晚上喝紅茶注意事項(xiàng)
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的時(shí)間比較短，而且含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，很容易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來(lái)的茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、發(fā)燒不宜喝茶
茶葉中含有比較多的茶堿，有升高體溫的作用，所以發(fā)燒病人喝紅茶無(wú)異于“火上澆油”。
4、不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無(wú)力等癥狀。
5、腸胃不好忌喝
茶葉中的所含的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
6、特殊時(shí)期不宜喝紅茶
女性在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，很可能誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。
綜上所得，雖然紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，茶多酚含量已經(jīng)大幅減少，但睡前喝紅茶還是可能會(huì)失眠，所以一定藝注意不要在睡前喝茶，不管是什么茶！
