在我們的生活中，說到紅茶和綠茶想必沒有人不知道，因?yàn)榧t茶和綠茶都是中國(guó)的歷史名茶，都具備很多的功效，但是兩者不建議在一起喝，下面我們就一起來了解一下吧！
沖泡要求不一樣
紅茶是屬于全發(fā)酵的茶，紅茶的味道非常醇香濃郁，雖然有點(diǎn)甘苦味但是有著非常好的養(yǎng)胃作用。葉子是紅色當(dāng)然茶湯也是紅色的，紅茶因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間比較長(zhǎng)所以咖啡因含量相對(duì)多一些，紅茶的泡法非常簡(jiǎn)單，只要簡(jiǎn)單沖泡就能喝了。
綠茶是屬于未發(fā)酵的茶。綠茶有著醒腦健脾胃的好作用香氣非常濃厚，例如龍井和碧螺春等都在中國(guó)非常受歡迎。不過綠茶的泡法相對(duì)要講究一些了，綠茶需要用熱水蓋蓋子泡一會(huì)，比紅茶復(fù)雜一些。
茶性不同，不能在一起喝
紅茶和綠茶兩者的口感都非常好，但紅茶和綠茶是不適合一起喝的。因?yàn)榧t茶和綠茶的性質(zhì)不同，紅茶是屬于溫性茶，而綠茶是屬于涼性茶，兩者結(jié)合一起喝必然是不太好。并且味道也會(huì)怪怪的，因?yàn)楦饔懈鞯牟煌兜篮吞攸c(diǎn)，不建議在一起沖泡。
在一起沖泡不美觀
紅茶屬于全發(fā)酵茶類，綠茶屬于不發(fā)酵茶類。紅茶和綠茶都是用新鮮綠色的茶葉制成的，差別就在于制作的工藝。制作紅茶時(shí)，要將茶葉揉碎，讓綠色的汁液流出來，然后讓它在微生物的作用下發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，葉綠素被破壞了，而茶葉中的一些多酚、鞣酸等物質(zhì)與氧氣作用，產(chǎn)生一些紅色物質(zhì)，就變成了紅色。
綠茶時(shí)不經(jīng)過發(fā)酵，而是把新鮮茶葉放在熱鍋中翻炒。這樣加工的茶葉水分被蒸干，葉綠素基本沒有被破壞，就形成了綠茶。
綜上所得，紅茶和綠茶都是中國(guó)的歷史名茶，但是兩者不建議在一起喝，但是如果有人喜歡綠茶和紅茶混著喝，其實(shí)也無妨，也不會(huì)對(duì)人的健康有危害，具體還得看自己的喜好！
