紅茶屬于全發(fā)酵茶，在發(fā)酵過后熱水沖泡有暖胃的功效，因此很多胃不好的茶人喜歡喝紅茶。不過紅茶的品種有很多，而今天要和大家聊的就是關(guān)于祁門紅茶和滇紅的區(qū)別。
祁門紅茶和滇紅茶的區(qū)別
（一）產(chǎn)地不同
1、祁門紅茶
“祁紅”是祁門紅茶的簡稱，它原產(chǎn)于溫暖濕潤、土地肥沃的安徽省祁門縣，創(chuàng)制至今已有百余年歷史。
2、滇紅茶
“滇紅”是滇紅茶的簡稱，它發(fā)源于云南省的鳳慶縣境內(nèi)。得益于云南得天獨(dú)厚特的地理和土質(zhì)優(yōu)勢，在此地生長的大葉種喬木茶樹的芽葉肥碩，品質(zhì)優(yōu)異。
（二）原料不同
1、祁門紅茶
祁門紅茶選用當(dāng)?shù)刂腥~種茶樹的一芽二葉、三葉作為原料。此茶種的葉形為橢圓形，它的葉質(zhì)柔軟、營養(yǎng)物質(zhì)豐富，十分適合用來制作香氣四溢的工夫茶。
2、滇紅茶
與祁門紅茶的原料不同，滇紅茶一般由生長在云南省境內(nèi)的大葉種喬木種茶樹的鮮葉制成。原料上的差異，使得滇紅與祁紅有著截然不同的茶味與香氣，而前者也更為耐泡。
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1、祁門紅茶外形：祁門紅茶外形條紋緊秀，色澤烏潤，顯露出金毫，尤為好看。
2、滇紅茶外形：條索雄壯、肥碩緊結(jié)、金毫顯露、色澤烏潤。
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1、祁門紅茶
祁紅的特點(diǎn)就是茶味正宗、口感溫和、帶有持久沁人的花果香。它給人的感覺不會太快太直接，不熟悉紅茶的朋友甚至?xí)X得過于平淡，但在細(xì)細(xì)品嘗之后，會發(fā)現(xiàn)祁紅清飲的細(xì)膩之處。
2、滇紅茶
滇紅最大的特點(diǎn)在于其茶味濃烈、滋味甘醇有韌勁，而高品質(zhì)的滇紅甚至?xí)в袠?biāo)志性的蜜糖香氣。不少人將滇紅推崇為紅茶的入門之選，因?yàn)樗芤詽饬业奈兜勒鞣嬘谜叩奈独?。無論是清飲還是加入佐料，滇紅的茶氣也不會被其他味道覆蓋，可見其口感的厚實(shí)。
祁門紅茶和滇紅都是紅茶，加工工藝相差不大，它們之間最大的區(qū)別就是產(chǎn)地的區(qū)別和茶樹原料的不同。此外，從名氣上說，祁門紅茶比較出名一些，必竟是世界四大紅茶之首，而且由于普洱熱的影響，原先產(chǎn)紅茶的很多廠家都改作普洱了，滇紅的生產(chǎn)線很多都停產(chǎn)，包括著名的昆明茶廠。
責(zé)編：
chunwu
