紅茶茶餅就是紅茶的緊壓茶，是紅茶的另外一種包裝方式，但是不可否認(rèn)不管包裝的形式是什么樣的，紅茶茶餅的品質(zhì)肯定是好的，那大家知道紅茶茶餅應(yīng)該怎么喝嗎？具體如下！
紅茶茶餅怎么撬茶
1、用手生掰
茶餅壓制，確有松緊之分，個(gè)別茶餅還是可以徒手掰開(kāi)的，這從中間掰開(kāi)就相當(dāng)于是把茶折斷。后期沖泡時(shí)，這茶底既破碎又凌亂，茶湯中的碎屑會(huì)較多。值得提醒的是，一般徒手能夠生掰的茶餅，其實(shí)制餅的工藝一般。
2、用竹制茶針
竹制的茶針是很脆弱的，將其插入茶餅側(cè)邊力道不對(duì)時(shí)，很容易自身難保，不但茶餅沒(méi)有撬開(kāi)，反倒是茶針折斷了。
3、用茶刀、茶針撬
（1）、準(zhǔn)備好工具
撬茶工具，通常分為茶刀、茶針這兩大類(lèi)。若是第一次使用茶針或者茶刀，要避免鋒利部位，謹(jǐn)防刺傷自己。
（2）、撬茶
拿到茶餅，先仔細(xì)觀察茶餅側(cè)面，找一個(gè)有空隙的部位，能讓茶刀/茶針輕松刺入的為好。這個(gè)刺入點(diǎn)，盡可能靠近茶餅表面，這樣撬起茶來(lái)，比較方便，阻力小。
刺入茶刀/茶針后，盡可能將工具刺入地深一些，這樣有助于避免把餅茶撬的過(guò)于松散。要注意的是，這第一個(gè)動(dòng)作就是要直直的深入茶餅，最好能讓工具的2/3都刺入其中，然后輕輕向上抬起，讓茶餅分離。
紅茶茶餅怎么喝
1、沸水
因?yàn)樗堫^流出來(lái)的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來(lái)沖泡紅茶。
2、注水
注入正滾沸的開(kāi)水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。
3、投茶
沖泡濃茶，每人用1茶匙的量，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂(lè)趣。
4、沖泡
水開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最適合不過(guò)的了。
5、沖泡時(shí)間
因?yàn)榭焖俚臎_泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香，一般專(zhuān)業(yè)的茶罐上，都會(huì)專(zhuān)業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。
6、分茶、品茶
茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。
以上就是喝紅茶茶餅的方式，綜上所得，紅茶茶餅與所有的紅茶一樣，在沖泡的時(shí)候一定要掌握沖泡的方式及其技巧，且對(duì)于茶餅來(lái)說(shuō)，撬茶也是很關(guān)鍵的，要不然也會(huì)影響茶葉的口感！
