很多的人都知道，紅茶和普洱茶都屬于發(fā)酵茶，所以紅茶和普洱茶都屬于熟茶，相比生茶來說，熟茶因為制作的原因，可能火氣會比較重是，所以很多的人擔心喝紅茶和普洱茶會上火，但是事實上不管是紅茶還是普洱茶，只要喝的方式正確的話都不會上火，具體如下！
正確飲用不會上火
熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵后而成的，熟茶人工發(fā)酵的時間比起生茶至少要3-5年的自然發(fā)酵時間要短，使普洱茶能快速陳化。渥堆發(fā)酵過程中，微生物對茶葉的間接和直接作用使得茶葉分泌出有機酸等物，產(chǎn)生陳香。
經(jīng)過渥堆發(fā)酵后的熟茶它性溫、活性較低、具有暖胃養(yǎng)胃的作用，而生茶性寒、活性較高、容易傷胃。如此看來，似乎熟茶更適宜長期飲用，但這并不是絕對的，具體要視個人體質(zhì)而定。
對于體熱的人來說，熟茶不宜多喝，因為熟茶性溫，原本體質(zhì)偏熱的人長期飲用熟茶的話，可能會導致上火，體熱的人應該以喝生茶為主。對于體寒的人來說，生茶不宜多喝，因為生茶性寒，原本體質(zhì)偏寒的人長期飲用生茶很可能導致身體氣血變虛，體寒的人應以喝熟茶為主。
怎么喝茶不會上火
1、紅茶
紅茶屬于發(fā)酵類，偏溫性。熱性體質(zhì)，容易上火的人盡量少喝，或者淡飲。容易上火的體質(zhì)需要注意選擇。但其實不是所有的紅茶都會導致上火，一個是要看個人體質(zhì)。另一方面取決于紅茶的生產(chǎn)工藝。
一般來說，宜紅比較溫和一些，祁紅、滇紅是溫熱的，而正山小種這類則因為制作過程中需要焙火，所以火氣會大一些，尤其是夏天，喝多了的確會上火。喝茶不能跟風，要和自身情況相結合，應該科學健康的喝茶。最好不要持續(xù)較長時間喝同一款茶，雖然茶是一種很好的飲品對身體好處很多，但什么東西都是有利也有弊，結合的好才是關鍵。
2、普洱茶
普洱茶性中和，具有解油脂、助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，是一種老少皆宜的不可多得的純天然保健飲品，且喝普洱茶不會上火。
喝紅茶的好處
1、暖胃養(yǎng)胃
由于紅茶是經(jīng)過發(fā)酵過程的，那么會減少對胃部刺激，并且所含物質(zhì)特易被人體消化，因此紅茶不僅不會傷害到胃部，還能起到暖胃養(yǎng)胃的功效。
2、生津清熱
在天氣炎熱的季節(jié)時，可以起到止渴消暑的功效，這是因為茶中所含的物質(zhì)能夠刺激到唾液分泌，從而產(chǎn)生清涼感，那么也會在此時調(diào)節(jié)體溫的神經(jīng)中樞，幫助人體維持更充分的體力。
3、消炎殺菌
在紅茶中所含的多酚類物質(zhì)能夠起到消炎的效果，因此對于細菌性痢疾患者以及中毒的人群可以適當喝一些紅茶，能夠起到一定的幫助。
4、減肥效果
紅茶是許多女性的熱愛，因為它有助于消化降脂，能夠起到減肥的功效，一般對糖尿病以及腎病患者也是不錯的選擇，由于紅茶能夠刺激胰島素，然后降低血糖和血脂。
綜上所得，雖然紅茶和普洱茶是屬于熟茶，但是這并不代表喝紅茶和普洱茶就會上火，相反的，只要喝的方式正確的話，喝紅茶和普洱茶還會降火，所以更加不存在紅茶和熟普洱哪個上火的說法！
