什么茶是紅茶類?

  什么茶是紅茶類?中國(guó)紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。
什么茶是紅茶類?
  一、國(guó)內(nèi)
  中國(guó)紅茶品種主要有:
  祁紅—產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地;
  滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地;
  霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;
  蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興;
  越紅產(chǎn)于浙江紹興一代;
  湖紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地;
  川紅—產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地;
  英紅—產(chǎn)于廣東英德等地;
  昭平紅——產(chǎn)于廣西昭平縣;
  其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶,是中國(guó)最早的工夫紅茶之一。
  二、世界
  世界上紅茶的品種很多,產(chǎn)地也很廣,除中國(guó)以外,印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。
什么茶是紅茶類?
  三、除了上述紅茶之外,還有:
  日月潭紅茶:臺(tái)灣
  青城雪芽:四川省都江堰市灌縣
  金駿眉:福建省武夷山市桐木關(guān)
  正山小種:福建省武夷山市
  四、世界四大名茶
什么茶是紅茶類?
  祁門紅茶-中國(guó)
  祁門紅茶,簡(jiǎn)稱祁紅,是中國(guó)傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產(chǎn)于19世紀(jì)后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美譽(yù)。
  祁門紅茶依其品質(zhì)高低分為1~7級(jí),主要產(chǎn)于安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺(tái),東至,黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn),主要出口英國(guó),荷蘭,德國(guó),日本,俄羅斯等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū),多年來(lái)一直是中國(guó)的國(guó)事禮茶。
  大吉嶺紅茶-印度
  大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號(hào)茶品質(zhì)為最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。
  大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號(hào)茶多為青綠色的OP,二號(hào)茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。
  其工藝是當(dāng)時(shí)正山小種的工藝者帶過(guò)去,并加以改造形成的。
  烏巴-斯里蘭卡
  錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè),是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年云霧彌漫,由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)較多的雨量(11月~次年2月),不利茶園生產(chǎn),所以以7~9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。
  西側(cè)則因?yàn)槭艿较募荆?—8月)西南季風(fēng)送雨的影響,所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收獲的最佳。
  阿薩姆紅茶-印度
  阿薩姆紅茶,產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹(shù)為茶樹(shù)適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹(shù)蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。
  阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。
什么茶是紅茶類?
  以上茶葉都是紅茶,而且都是紅茶中的名茶,一定還有很多不錯(cuò)的紅茶只是不怎么出名,所以暫時(shí)小編還不知道。
責(zé)編: zhoucuixian
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