云南滇紅茶外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻；沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽；滋味濃強(qiáng)，富有刺激性；葉底紅勻鮮亮，是一種具有優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的紅茶，那大家知道滇紅茶的產(chǎn)地主要是集中在哪些地方嗎？具體如下！
滇紅茶的產(chǎn)地
云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。
滇紅茶產(chǎn)地環(huán)境
滇紅茶產(chǎn)地優(yōu)越，云南六山五水構(gòu)成山嶺縱橫，河谷淵深，錯(cuò)綜復(fù)雜的地形地貌。這種帚形地系、水系，使云南西北高東南低，即可抵擋西北大陸性氣候的入侵，又可接受來自印度洋、太平洋溫暖季風(fēng)。
隨地形產(chǎn)生溫度水平、垂直的變化，形成獨(dú)特的高原氣候和山地氣候。茶區(qū)山巒起伏，云霧繚繞，溪澗穿織，雨量充沛，土壤肥沃，多紅黃壤土，腐殖質(zhì)豐富，具有得天獨(dú)厚的茶葉生產(chǎn)的自然條件。
滇紅茶的制作方法
滇紅茶是屬于發(fā)酵茶，滇紅制作工藝從采摘到制作成品需要兩個(gè)個(gè)步驟完成：
1、初制
滇紅茶采用的都是云南大葉種茶樹商的鮮葉為原料，在制作的整個(gè)過程基本都是以手工操作，所以滇紅茶才得以有著得天獨(dú)厚的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。它的制作工藝主要就是經(jīng)過初制的萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的工藝程序制作而成。初制完成之后的茶葉難以達(dá)到商品工藝所具有的品質(zhì)水平。
2、精制
精制茶工藝的任務(wù)是經(jīng)過篩分、風(fēng)選、揀剔、勻堆、補(bǔ)火的分離、改造、拼合，達(dá)到整理形狀，劃分優(yōu)次，剔除劣異，控制水分的目的。制作完成的成品滇紅茶外形緊實(shí)肥碩、色澤烏潤(rùn)、嫩香濃郁、鮮爽醇厚。
滇紅茶的功效
1、利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。
2、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
3、解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解。
4、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞。促成提神、思考力集中。進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳。記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
5、生津清熱
熱天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
6、抗氧化
在過去的5年里，美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。
總的來說，滇紅茶屬于紅茶，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
