紅茶為發(fā)酵茶，是一種發(fā)酵程度很高的茶葉，所以紅茶對于沖泡的要求非常的嚴格，適宜的茶具可以讓紅茶的口感變得更加的好，那大家知道泡紅茶用茶壺還是蓋碗呢？具體入下！
紅茶的適宜茶具
1、紫砂壺
紫砂壺具有透氣性好的特點，沖泡出來的茶湯不會變味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壺沖泡紅茶也是很不錯的選擇。而且紫砂壺十分的耐用，用到越久紫砂壺，其壺身也會更加的發(fā)亮，茶具所具有的氣韻也會更加的溫雅。
2、蓋碗
紅茶搭配蓋碗，無論是聞香還是欣賞茶湯都是絕配。如以中號白瓷蓋碗沖泡南茗佳人《豆蔻》早春滇紅茶為例，投茶五克，以85℃水溫沖泡(因其選料是純芽尖，水溫不可過高)。沖泡后可聞到其醉人茶香，品飲后，可清晰看到葉底是形狀姣好的芽尖。
用蓋碗泡茶，對于新手而言，手勢不對，是會被燙到的；正確的姿勢和多加練習是防燙秘訣。紫砂壺泡茶則不容易被燙到手，但要對其溫度良好把控需要長期實踐積累。
3、青花瓷
青花瓷制品顏色色白，細致潔凈，瓷器上繪制的圖案十分美觀。用青花瓷來沖泡紅茶，可以更加的突出紅茶的湯色，時期看起來更加的清晰透徹，是沖泡紅茶茶具很好的選擇。
4、玻璃茶壺
在很多茶店中，我們可以看到，沖泡紅茶時所用的茶具一般都是玻璃茶具。在沖泡紅茶時，用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯，使得紅茶更具美感。
紅茶的沖泡注意事項
1、不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶。
2、可以調飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬、等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富。
3、紅茶沖泡時間不宜過長，放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香。
4、新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡紅茶。
5、謹慎斟酌投茶量，建議少量多次沖泡，較能發(fā)揮紅茶香醇的原味。
6、清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。
綜上所得，紫砂壺和蓋碗都非常適合用來沖泡紅茶，紫砂壺極易吸味，能將茶香留在壺壁，經常用紫砂壺沖泡同一款茶，就形成了“一壺侍一茶”的專一美味，蓋碗適宜觀察！
