紅茶，屬全發(fā)酵茶，為我國第二大茶類，以祁門紅茶最為著名，具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征，因此紅茶也得到眾多人的喜歡，那是不是紅茶可以一直喝呢？沖泡時間是多久呢？具體如下！
紅茶的沖泡時間
一般來說，茶葉細嫩則需要適當縮短浸泡時間，所以小種紅茶的浸泡時間要短于大葉紅茶如滇紅等。實際上，只有普洱茶或黑茶需要好幾分鐘的浸泡時間，紅茶的浸泡時間最長不能超過3分鐘，一般在30秒到2分鐘之間，開始沖泡時時間要短，而后幾泡則時間依次延長。
紅茶不能一直泡著
1、隔夜茶能喝不宜喝
隔夜茶在生活中經(jīng)常出現(xiàn)，它還能喝，但是對人體不利，不易飲用，因為茶葉中含有營養(yǎng)成分，它們在經(jīng)過長時間水的浸泡以后，會發(fā)生氧化和揮發(fā)，會讓茶水的營養(yǎng)價值明顯下降，再飲用也起不到應有的作用，另外有時隔夜茶還會產(chǎn)生一些有害物質，會對人體健康不利。
2、隔夜茶會誘發(fā)炎癥
茶水中的多酚類物質，在與空氣中的氧氣之間發(fā)生反應以后，就會形成茶銹，而茶銹中又含有鉛、砷以及汞等多種對人體有害的物質，它們進入人體以后會傷害肝腎功能，也會誘發(fā)炎癥，會讓人類潰瘍和壞死類疾病高發(fā)，對人類身體的危害特別大。
3、隔夜茶能引發(fā)腹瀉
茶水在經(jīng)過長時間浸泡以后容易發(fā)生變質，很容易腐敗，會產(chǎn)生大量的細菌，如果存放時間超過十二個小時，最好不要再飲用，不然很容易引發(fā)腹瀉或者腹痛。另外在這里提醒大家隔夜茶雖然不能喝，卻也有很多用處，用它清潔皮膚能預防濕疹和痤瘡。
4、營養(yǎng)價值下降
隔夜茶多是指放置12小時以上的茶湯，，因為他泡好以后放置的時間比較長，茶葉中含有的維生素和蛋白質以及糖類物質都已經(jīng)大量揮發(fā)，人們在飲用，也吸收不到應有的材料，而且茶葉中含有的糖類還會在長時間放置中產(chǎn)生大量對人體有害的微生物，他們在飲用就會對身體健康不利。
5、產(chǎn)生亞硝酸胺
常常在放置的過程中，會產(chǎn)生一定數(shù)量的亞硝酸胺，這也是隔夜茶不能喝的主要原因，因為亞硝酸胺是重要的致癌成分，人們飲用隔夜茶以后會讓身體吸收過量的亞硝酸胺會讓人體組織細胞癌變，會讓癌癥的發(fā)病率明顯提高。
紅茶沖泡注意事項
1、茶具
紅茶高雅的芬芳以及香醇的味道，必須要以合適的茶具搭配，才能烘托出它獨特的風味。品飲紅茶最合適的茶具是白色瓷杯或瓷壺，尤以骨瓷最佳。質地瑩白、隱隱透光的骨瓷杯盛入色彩紅艷瑰麗的紅茶茶湯，在升騰的霧靄中感受撲鼻而來的香氣。
2、水溫
紅茶最適合用沸騰的水沖泡，高溫可以將紅茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出來。高檔紅茶適宜水溫在95℃左右，稍差一些的用95℃-100℃的水即可。
3、置茶量
茶葉投放量的多少要視茶具容量大小、飲用人數(shù)、飲用人的口味、飲用方法及茶的不同品性而定。大體原則和綠茶類似，茶葉與水的比例一般為1：50，1克茶葉需要50毫升的水。過濃或過淡都會減弱茶葉本身的醇香，過濃的茶還會傷胃。按照一般的飲用量來講，沖泡5次10克的紅茶較為適宜。
4、浸泡時間
沖茶前要有一個短短的燙壺時間，用熱滾水將茶具充分溫熱。之后再向茶壺或茶杯中傾倒熱水，靜置等待。如有蓋子，還可將蓋子蓋嚴，讓紅茶在封閉的環(huán)境中充分受熱
綜上所得，紅茶是不可以長時間泡的，因為長時間沖泡不僅會影響紅茶的口感，除此之外，還會給我們的身體造成很多的危害，所以建議現(xiàn)泡現(xiàn)喝！
