泡紅茶的有什么茶具,青花瓷、紫砂壺、玻璃杯!

  紅茶作為一種在我們的生活中受到大家廣泛喜歡的茶葉,在我們的生活中部高,想必很多的人對于沖泡紅茶的器具不是那么的講究,但是事實(shí)上,沖泡紅茶是非常講究的,那泡紅茶的有什么茶具呢?具體如下!
泡紅茶的有什么茶具,青花瓷、紫砂壺、玻璃杯!
  泡紅茶的適宜茶具
 
  1、青花瓷
 
  青花瓷制品顏色色白,細(xì)致潔凈,瓷器上繪制的圖案十分美觀。用青花瓷來沖泡紅茶,可以更加的突出紅茶的湯色,時期看起來更加的清晰透徹,是沖泡紅茶茶具很好的選擇。
 
  2、紫砂壺
 
  紫砂壺具有透氣性好的特點(diǎn),沖泡出來的茶湯不會變味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壺沖泡紅茶也是很不錯的選擇。而且紫砂壺十分的耐用,用到越久紫砂壺,其壺身也會更加的發(fā)亮,茶具所具有的氣韻也會更加的溫雅。
 
  3、玻璃茶壺
 
  在很多茶店中,我們可以看到,沖泡紅茶時所用的茶具一般都是玻璃茶具。在沖泡紅茶時,用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯,使得紅茶更具美感。
泡紅茶的有什么茶具,青花瓷、紫砂壺、玻璃杯!
  玻璃杯怎么沖泡紅茶
 
  1、投茶
 
  掌握好投茶量很重要,這關(guān)系到你泡的紅茶會苦還是甜、濃還是淡。一般來說,130ml的蓋碗使用5g紅茶即可,當(dāng)然,不經(jīng)常喝茶的茶友,可以適量減少投茶量。
 
  2、水溫
 
  大多數(shù)小白茶友泡不好紅茶都敗在了水溫上。一般來說,紅茶只需90—95℃的水即可,大致便是沸水高沖入公道杯中10—15秒后的溫度。
 
  3、注水
 
  很多剛開始泡茶的茶友,都會追求手法的華麗。其實(shí)并不需要,沖泡紅茶時,只需要沿蓋碗邊緣注入一半水后環(huán)繞蓋碗注水一圈即可,也就是我們常說的環(huán)圈注水法。
 
  4、沖泡時間
 
  用蓋碗要注意出湯時間,對于紅茶來說基本上前三泡5秒出湯,后面每泡延長3—5秒即可。
泡紅茶的有什么茶具,青花瓷、紫砂壺、玻璃杯!
  紅茶的沖泡注意事項
 
  1、茶具選擇
 
  現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。沖泡紅茶,我們一般選用瓷器,乳白色的最好。蓋碗、茶壺、沏茶能獲得較好的色香味,口感順滑。
 
  2、水的選擇
 
  泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳(含鈣和鎂化合物最少,并含有人體所需的多種礦物質(zhì)),純凈水次之。
 
  3、投茶量
 
  根據(jù)容器的大小,不同茶的特點(diǎn)、客人的人數(shù)、客人的喜好來控制。一般到容器的三分之一,不能超過一半,茶質(zhì)嫩的相對茶質(zhì)老的,同樣的客人,多投一點(diǎn)。投茶量要適中,切勿過量,一來口感不好,二來浪費(fèi)。過少,滋味不足,如若發(fā)現(xiàn)自己投茶量少了,茶味淡了,要相對注水少一點(diǎn),保持茶的口感,但水還是要蓋過茶葉。
 
  4、水量
 
  注水一定要蓋過茶葉,茶量多了,注水相對要多,茶量少了,注水相對減少,避免過濃或者有水味。
 
  5、水溫
 
  紅茶可以用100℃來沖泡,但是為了口感更好,紅茶一般采用80℃——85℃來沖泡。沖泡茶葉的水一定要煮沸騰了,在等它冷卻到所需要的溫度。
泡紅茶的有什么茶具,青花瓷、紫砂壺、玻璃杯!
  綜上所述,沖泡紅茶可以用紫砂壺、瓷器、玻璃杯等茶具,當(dāng)然的,除了這三種之外,還有很多的器具也是可以沖泡紅茶的,只不過大家要掌握沖泡沖泡的方法喔!

責(zé)編: liuzhiyan
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