沖泡金駿眉用什么壺?最佳器具是什么?

  金駿眉是紅茶中的后起之秀,當(dāng)然,后起并沒(méi)有影響大家對(duì)于金駿眉的習(xí)慣,因?yàn)榻痱E眉不管是口感還是功效,都是紅茶中的佼佼者,所以對(duì)于沖泡的器具也很講究,大家知道沖泡金駿眉用什么壺嗎?具體如下!
沖泡金駿眉用什么壺?最佳器具是什么?
  金駿眉適宜茶具
 
  1、白瓷壺杯具
 
  白瓷壺或者是玻璃杯,懂泡金駿眉的朋友都知道泡金駿眉最好的就當(dāng)屬白瓷壺、一壺好的金駿眉能養(yǎng)出一盞好的茶壺。白瓷具有耐高溫,有利于發(fā)揮出金駿眉的香氣,不吸味,導(dǎo)熱快等優(yōu)點(diǎn)。白瓷壺杯具能體現(xiàn)蓋香明顯特點(diǎn)。能夠欣賞金駿眉,在茶水中曼妙舞姿。
 
  2、紫砂壺
 
  紫砂壺和茶湯色相相近,協(xié)調(diào),這是一種沈郁穩(wěn)重,不事張揚(yáng),平穩(wěn)而不凝重,淳樸莊重。金駿眉的香氣就從茶壺里面浸透出來(lái),是茶更香!用過(guò)良久的紫砂壺,即便只倒白開(kāi)水進(jìn)去,也能有茶的香味,這就是紫砂壺的昂貴之處!
 
  3、玻璃器具
 
  泡金駿眉一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見(jiàn)杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、耐用之優(yōu)點(diǎn),但一般為了解渴而臨時(shí)使用。
沖泡金駿眉用什么壺?最佳器具是什么?
  金駿眉沖泡方式
 
  1、燙壺
 
  在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
 
  2、置茶
 
  一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時(shí)可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。欲試金駿眉茶葉色黃白,豈容青花亂之。注酒亦然,惟純白色器皿為最上乘,四 金駿眉茶葉之器。
 
  3、溫杯
 
  燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色、梨皮等名。大彬鐫款,川竹刀i畫(huà)之,書(shū)法閑雅。
 
  4、高沖
 
  沖泡茶葉需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開(kāi),以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。金駿眉茶葉洗,式如扁壺,中加一盎,鬲而細(xì)竅其底,便于過(guò)水漉沙。金駿眉茶葉藏,以閉洗過(guò)之金駿眉茶葉者。
 
  5、低泡
 
  泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā),俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。
沖泡金駿眉用什么壺?最佳器具是什么?
  6、分茶
 
  茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi),杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。名壺宜小不宜大,宜淺不宦深。壺蓋宜盎不宜砥。湯力茗香,俾得團(tuán)結(jié)氤氳,方為佳也。
 
  7、敬茶
 
  將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。
 
  8、聞香
 
  品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
 
  9、品茶
 
  “品”字三個(gè)口,一杯茶需分三口品嘗。 壺若有宿雜氣,須滿貯沸湯滌之,乘熱傾去,即沒(méi)于冷水中,亦急出水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣。
沖泡金駿眉用什么壺?最佳器具是什么?
  綜上所述,金駿眉是紅茶中的極品,對(duì)于沖泡的器具有著嚴(yán)格的要求,小編認(rèn)為沖泡金駿眉最佳的器具是玻璃茶具,因?yàn)椴AР杈呖梢?jiàn)杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)!

責(zé)編: liuzhiyan
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