金駿眉的鑒別技巧：
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
1.辨別金駿眉品質(zhì)最簡單的方法就是高溫沖泡。好的金駿眉非常耐泡，而且不怕滾燙100℃的開水沖泡，八次十次都沒問題。而一般的紅茶，用100℃下去沖泡，基本上就苦澀了。
2.好的金駿眉開湯湯色為金黃色，晶瑩剔透；仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。
3.好的金駿眉外形條索緊細、重實，色澤滑潤，金、黃、黑相間，烏黑中透著金黃，顯毫香高。葉底呈金針狀，勻整，葉色呈古銅色；葉底發(fā)亮，較為耐泡。仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
4.好的金駿眉香味為復合型花果香，高山韻香明顯。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存，多為添加非茶葉類物質(zhì)。
不同等級的金駿眉的品質(zhì)：
高檔金駿眉的特點
金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈”。
中檔金駿眉的特點
金駿眉紅茶芽含量少，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮。
低檔金駿眉的特點
茶芽少，以成熟攤開葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無金毫，香氣帶粗氣，滋味平淡。
綜上，選購金駿眉有兩個大步驟，一是確定時候是金駿眉，二是根據(jù)不同品質(zhì)的金駿眉的特點來判斷金駿眉的等級。
