金駿眉和君山銀針的品質(zhì)的區(qū)別

  金駿眉和君山銀針都是名茶,只是一個是現(xiàn)代名茶,一個是歷史名茶;另外它們之間你的品質(zhì)也是有區(qū)別的。金駿眉和君山銀針的品質(zhì)的區(qū)別是:
金駿眉和君山銀針的品質(zhì)的區(qū)別
  金駿眉的區(qū)別
 
  金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。
 
  開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅,清高持久。
 
  無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
 
  高檔金駿眉的特點
 
  金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細(xì)緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
 
  中檔金駿眉的特點
 
  金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。
金駿眉和君山銀針的品質(zhì)的區(qū)別
  低檔金駿眉的特點
 
  茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡。
 
  君山銀針的區(qū)別
 
  全由芽頭制成,茶身滿布毫毛,色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內(nèi)呈橙黃色,外裹一層白毫。
 
  君山銀針茶的級別分類有兩種判斷形式,第一種就是以茶葉烘焙出的香度進(jìn)行區(qū)分,主要可以分為:清香型、濃香型。優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶以茶葉香濃為宜,因此濃香型為最優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶。除了烘焙香度的分類之外,還會依照其品相、質(zhì)感進(jìn)行等級劃分,依次為:特級、一級、二級、三級這幾個品質(zhì)分層。
金駿眉和君山銀針的品質(zhì)的區(qū)別
  想要判斷君山銀針茶的等級,可以以通過三步進(jìn)行判斷,依次是:外形、質(zhì)感以及味道。外形首先要看君山銀針茶葉的飽滿程度,以及色澤光亮度,這些都可以通過人謠言進(jìn)行甄別。
 
  質(zhì)感則是指其香味是否濃郁、觸摸時是否干燥且有韌性進(jìn)行判斷。而味道,則需要進(jìn)行茶泡之后進(jìn)行識別,如果飲用口感濃醇,且入口留香則為優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶。君山銀針的等級,需要通過這三步累積的結(jié)果進(jìn)行甄別、判斷。
金駿眉和君山銀針的品質(zhì)的區(qū)別
  綜上,金駿眉和君山銀針的品質(zhì)上是有很大的區(qū)別的,不過有區(qū)別不代表著有高低,它們各有各的特點。
責(zé)編: zhoucuixian
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