最適合沖泡紅茶的器皿
1、紫砂壺
泡紅茶，首選為紫砂壺，因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎?，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無(wú)異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。紫砂壺使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。
2、汝瓷
汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國(guó)宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窯為魁。汝窯的工匠，以名貴的瑪瑙入釉，燒成了具有“青如天，面如玉，蟬翼紋，晨星稀，芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷，配紅茶為當(dāng)之無(wú)愧的選擇。
3、青花瓷
青花瓷是一種運(yùn)用天然鈷料為色料，在瓷胎上用筆描繪紋飾，再聚透明釉，最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色，習(xí)慣上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白，釉下彩的藍(lán)色彩繪，幽靚蒼翠，圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，為之泡紅色之上選。
4、玻璃茶壺
在很多茶葉店里面，一般使用玻璃茶壺來(lái)沖泡紅茶，特別是高檔的紅茶，容易看到紅茶的茶湯的色澤，使用玻璃茶壺，使紅茶的美感盡現(xiàn)。
最適合沖泡綠茶的器皿
首先，可選用透明無(wú)花紋的玻璃杯。以無(wú)花紋的玻璃杯為最佳，因?yàn)檫@種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態(tài)和色澤。
其次，瓷質(zhì)茶杯。以白瓷為最佳。瓷質(zhì)茶具導(dǎo)熱性適中，沖泡的茶葉能獲得較好的色香味，而且造型美觀，紋飾精美，具有很高的技術(shù)觀賞價(jià)值。愛(ài)好炒青或烘青綠茶的人，可用蓋碗瓷器泡茶。蓋碗不僅保溫性略好，還可將茶葉拂至一旁，以便品飲。
第三，陶質(zhì)茶具。他最大優(yōu)點(diǎn)就是“留味”，陶質(zhì)茶具沖泡的茶湯澄清潤(rùn)亮，香味醇厚，且保溫性能好，茶湯不易變質(zhì)同時(shí)。由于陶質(zhì)茶具具有一定吸附性，所以會(huì)影響到?jīng)_泡后茶湯的茶香。另外，陶質(zhì)茶具長(zhǎng)久使用時(shí)，茶垢也比較難以打理。但是不能用紫砂，
玻璃杯是泡綠茶器皿中最多的一類，無(wú)論居家還是辦公商務(wù)等場(chǎng)所，玻璃杯都是不錯(cuò)的泡制綠茶的器皿。玻璃杯泡綠茶不但清香四溢，而且還能欣賞沖泡后杯中優(yōu)雅的“茶舞”。
綜上，最適合沖泡紅茶的器皿是紫砂壺、汝瓷、青花瓷和玻璃茶壺；最適合沖泡綠茶的器皿是玻璃杯、瓷質(zhì)茶具和陶制茶具。所以上述其中器皿既適合沖泡紅茶，也適合沖泡綠茶。
