眾所周知，在茶葉品種里頭，有很多茶葉種類是具有收藏價(jià)值的，可以長時(shí)間保存，那紅茶作為一種全發(fā)酵茶，紅茶是不是可以保存很長時(shí)間，保質(zhì)期是多久呢？具體如下！
紅茶的保質(zhì)期
一般來說紅茶的保質(zhì)期并不長，一般在1年左右，第二次采摘和在秋季采摘的紅茶則保質(zhì)期在1-2年，而對(duì)于有的紅茶來說，保質(zhì)期則會(huì)比較長，一般在2年左右。
一般情況下，被普遍認(rèn)可的說法是，散開紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，密封袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存兩年左右。
紅茶的保存方式
1、壇藏法
用壇藏法要選用干燥不異味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的容器，常見的容器有陶瓷瓦壇、紫砂壇、不銹銅桶，貯藏茶葉的時(shí)候，先將茶葉用白紙包好，放一些干木炭之煙的干燥劑，干燥劑每隔幾個(gè)月更換一次。
2、罐藏法
用來儲(chǔ)茶能達(dá)到長期防潮、防氧化、避光、防異味的效果，用來貯藏的罐子如果是雙層的效果會(huì)更好，裝好茶葉的罐子應(yīng)放在陰涼干燥處，避免陽光的直射和受潮，此外剛購買回來的罐子如果有油漆、油墨等異味，應(yīng)先打開蓋子放在通風(fēng)處，等異味散去再進(jìn)行封裝。
3、瓶藏法
用廢棄的熱水瓶?jī)?nèi)膽來存放紅茶，也是一種簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)的實(shí)用方法，裝入茶葉前，應(yīng)將膽內(nèi)清洗干凈，晾干后，再將茶葉倒入。盡量做法裝瞞，這樣可以排出空氣。
4、袋藏法
這是現(xiàn)在生活最常見的一種方法，一般茶葉店出售的時(shí)候都會(huì)用袋子包裝好。常用的袋子有鋁箔袋、紙鋁塑復(fù)合袋、牛皮紙鋁箔復(fù)合袋等，每次拿出茶葉后要注意密封好，可用透明膠布密封。
紅茶的保存注意事項(xiàng)
1、避光
不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方，應(yīng)該將紅茶放置在陰涼干燥處存放。如果在陽光下直射的話會(huì)破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。
2、低溫
紅茶屬于完全發(fā)酵茶，所以保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。因?yàn)楦邷啬軌蜻M(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵，時(shí)間過長容易導(dǎo)致茶葉的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，進(jìn)而破壞茶葉有效成分，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
3、保持干燥
紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過程，所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會(huì)使茶葉的品質(zhì)變差，甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存茶葉時(shí)要做到干燥存放。
4、密封
茶葉在存放過程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長時(shí)間在空氣中，會(huì)被空氣中的氧氣氧化掉，那樣茶葉的品質(zhì)就變差了。
5、防異味
在保存的時(shí)候，一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的，要是在存放紅茶的時(shí)候周圍有異味的東西，這樣就很容易使紅茶吸收異味導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量變壞，輕則不好飲用，重則不能飲用。
綜上所得，紅茶雖然是一種發(fā)酵程度很高的茶葉，但是紅茶并不具有收藏價(jià)值，不管你的保存方法是否得當(dāng)，要想品味到味道甘醇的紅茶，還得在保質(zhì)期內(nèi)喝完！
