滇紅茶，主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西、怒江以東的高山峽谷區(qū)，獨(dú)特的氣候條件給予了茶樹良好的生長(zhǎng)環(huán)境。滇紅茶還具有防齲齒、健胃整腸助消化降血壓、延緩老化、降血糖、降血脂、抗輻射等功效。因而很多人家里都會(huì)購(gòu)置滇紅茶，這就涉及到滇紅茶的保存方法問題，那滇紅茶該如何保存呢？
滇紅茶保存方法
用密封性好的鐵罐保存——實(shí)惠簡(jiǎn)便
茶品極容易吸附異味、受潮。滇紅茶若是受潮，不僅茶質(zhì)大量溢出影響品飲體驗(yàn)，而且還會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，失去品飲價(jià)值。所以在保存滇紅茶時(shí)，要選擇密封性較好的容器，如鐵罐。鐵罐隨處都可買到且價(jià)格實(shí)惠，但鐵罐也需要挑選，首先是干凈無異味，其次是密封性較好。
用鐵罐包裝，既能防止茶品串味，較好的保留滇紅茶的香氣；還能將已經(jīng)打開的茶品放回鐵罐中繼續(xù)存放。
注意：打開過的茶品，先將袋子口內(nèi)卷兩道，用便利夾夾住開口處，再放入鐵罐中。將鐵罐放在遠(yuǎn)離廚房或者衛(wèi)生間等沒有異味的地方。
用干凈陶瓷罐保存——時(shí)尚大氣
選擇干凈、密封性較好的陶瓷罐保存滇紅茶時(shí)，需先將茶品用密封袋裝好，再放入陶瓷罐中。滇紅茶經(jīng)過高溫烘焙提香，其香氣已被完全激發(fā)，與空氣接觸后，極易發(fā)生氧化，香氣隨空氣流失。
長(zhǎng)期放置在空氣中的滇紅茶品，香氣逐漸變淡，會(huì)影響品飲口感。這就為什么滇紅茶的最佳品飲期通常只有三年左右，它不像普洱茶那樣可以在時(shí)光中長(zhǎng)期存儲(chǔ)，自我轉(zhuǎn)化。
注意：出現(xiàn)裂紋的，或裝過其它味道較重且沒有散盡的陶瓷罐，不要用來存儲(chǔ)茶品。最后就是放置地點(diǎn)要避免潮濕、異味。
用密封袋和冰箱保鮮層保存——經(jīng)濟(jì)適用
隨著科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多家庭已經(jīng)購(gòu)置了冰箱。在購(gòu)買滇紅茶品后，可將茶品用防水且密封的袋子裝好，放到冰箱的保鮮層。喝的時(shí)候取出，不喝的時(shí)候密封好放回冰箱保鮮層中保存即可。
保存滇紅茶的核心要素
1、陽光
顧名思義，為避免陽光直接照射，陽光直射會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。
2、溫度
滇紅應(yīng)低溫保存，溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。
3、水分
滇紅保存需干燥，水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件。所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。
4、空氣
滇紅應(yīng)保存于密閉空間，茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化，失去原有的風(fēng)味。因此，茶葉的容器要密封。
注意：冰箱保存滇紅茶時(shí)，要將密封袋封好，密封袋不可以出現(xiàn)破損，否則茶品不僅容易受潮，同時(shí)也會(huì)吸收冰箱中的異味，茶品也就失去了應(yīng)有的品飲價(jià)值。
