眾所周知，一直以來(lái)祁門(mén)紅茶都以口感好、功效多得到很多人的喜歡，但是就目前來(lái)說(shuō)，中國(guó)的茶葉市場(chǎng)還是比較混亂的，所以大家在購(gòu)買(mǎi)祁門(mén)紅茶的時(shí)候一定要了解祁門(mén)紅茶，并且要知道祁門(mén)紅茶怎么區(qū)分好壞喔！具體如下！
祁門(mén)紅茶的鑒別
1、看色澤
看看茶葉的色澤是否為烏潤(rùn)的，有光質(zhì)感的品質(zhì)自然是好的；如果表現(xiàn)雜亂的話，顏色為暗枯澀的，那么質(zhì)量就并不是那么好的。
2、看外形
質(zhì)量好的茶葉，條索勻整緊系，如何表現(xiàn)條索粗松的話，不勻齊的，質(zhì)量是不好的茶葉。
3、看葉底
質(zhì)量好的祁門(mén)紅茶，葉底是明亮的；而葉底花青的，為次品；葉底深暗，烏條多的，那么則是劣質(zhì)的。
4、嘗味道
優(yōu)質(zhì)祁門(mén)紅茶，味道是醇和的，很好入口；如果味道表現(xiàn)苦澀，或許比較差的話，味道是粗淡的，這樣的祁門(mén)紅茶品質(zhì)差。
5、看顏色
祁門(mén)紅茶的顏色是棕紅色的，味道很鮮爽、醇厚；而假的茶，往往是帶有人工色素的，味道苦味，甚至很淡薄。
6、看湯色
如果茶葉的湯色是紅艷的，那么在茶杯的茶湯邊緣有金色的圈，這樣的品質(zhì)是好的；如果糖色缺乏明亮，品質(zhì)差的，那么會(huì)表現(xiàn)出渾濁的湯色。
7、聞香氣
品質(zhì)上等的祁門(mén)紅茶，香氣濃郁，帶有濃郁的青草香氣；而品質(zhì)比較差的話，香氣低沉，品質(zhì)差。
祁門(mén)紅茶的品牌
1、天之紅
天之紅”祁門(mén)紅茶是安徽省黃山市祁門(mén)縣的著名產(chǎn)品，天之紅祁門(mén)紅茶品牌創(chuàng)立于1997年，是安徽省祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司旗下品牌，經(jīng)營(yíng)祁紅品種主要包括：祁紅皇茶、國(guó)禮、祁紅香螺、祁紅香茶、工夫紅茶1—7級(jí)等，天之紅祁門(mén)紅茶已成為國(guó)內(nèi)祁門(mén)紅茶的知名品牌之一。
2、潤(rùn)思
“潤(rùn)思”為安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司旗下品牌，公司創(chuàng)立于1951年，是祁門(mén)紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、中國(guó)最大的祁門(mén)紅茶生產(chǎn)商。歷經(jīng)63年悠久歷史，有示范茶園面積2500公頃，示范農(nóng)戶1.6萬(wàn)，創(chuàng)中國(guó)紅茶第一品牌，獲中國(guó)馳名商標(biāo)，外銷(xiāo)出口到英、德、美、俄、日等30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)覆蓋東北、華東、華南、西南及華北。2010年潤(rùn)思祁紅入選中國(guó)2010年上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館專用茶成為中國(guó)世博十大名茶。
3、歷口
“歷口”是祁門(mén)縣徽紅茶業(yè)有限公司于2009年強(qiáng)力推出的第一個(gè)以祁門(mén)歷口鎮(zhèn)的地理名稱命名的品牌，歷口鎮(zhèn)有祁門(mén)紅茶發(fā)源地之稱,此地也是祁紅茶葉自然品質(zhì)最優(yōu)產(chǎn)地之一。取歷口之名就是希望把“歷口”品牌打造成祁門(mén)紅茶的文化名片。“專注核心產(chǎn)地祁紅”是歷口祁門(mén)紅茶發(fā)展的核心品牌價(jià)值；“歷口”品牌自問(wèn)世以來(lái)，以其卓越的品質(zhì)特征和良好的品牌形象，博得了眾多消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。
祁門(mén)紅茶的種類
1、祁門(mén)香螺
祁門(mén)香螺，是采用國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種和獨(dú)特的加工工藝相結(jié)合的方法，在1997年創(chuàng)制的卷曲形祁門(mén)紅茶，工序步驟為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、控溫做形、干燥、整形、歸類加工而成的卷曲形祁門(mén)紅茶。簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是借鑒了碧螺春的做形手法。
2、祁門(mén)毛峰
加工工藝為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、做形、干燥、整形、歸類加工而成的彎曲形祁門(mén)紅茶。加工工藝，是借鑒了黃山毛峰的成形制作工藝。
3、祁門(mén)金針
祁門(mén)金針，加工工藝為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、控溫做形、干燥、整形、歸類加工而成的條形祁門(mén)紅茶。
祁門(mén)紅茶的價(jià)格
一般而言，祁紅傳統(tǒng)工夫紅茶價(jià)格從一斤20元到上千元不等；祁紅毛峰的價(jià)格從一斤80元到800元不等；而祁紅香螺的價(jià)格從一斤110元到數(shù)千元不等。相對(duì)來(lái)說(shuō)，祁紅香螺價(jià)格會(huì)貴些。譬如，當(dāng)年祁門(mén)產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)一級(jí)的祁紅毛峰，價(jià)格一般在300元/斤左右；而像特級(jí)的祁紅香螺，價(jià)格可能就達(dá)到了500元/斤；當(dāng)然，這些價(jià)格也不是絕對(duì)的，具體視祁紅品牌以及具體茶葉而定。
綜上所得，優(yōu)質(zhì)的祁門(mén)紅茶氣味香濃，茶湯明亮，滋味濃醇，內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香，湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇！非常值得品鑒！
