正山小種有保質(zhì)期嗎?
正山小種是紅茶,所以是有保質(zhì)期的。正山小種屬于完全發(fā)酵茶,發(fā)酵程度比較高,所以假如密封做得好,正山小種是可以保留至少兩年時(shí)間,一般保質(zhì)期是可以達(dá)到3年的。真正的正山小種是保留越久,口感越香醇的。
正山小種過期還能喝嗎?
為了喝茶到最佳的風(fēng)味,在保質(zhì)期內(nèi)飲用是最好的。茶易染,是因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附性,不僅會(huì)吸收各種雜味異味,還會(huì)吸收空氣中的水分,很容易受潮、滋生細(xì)菌。因此,正山小種過期了就不要喝了,即使沒有變質(zhì)也不建議飲用,正山小種最好在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
怎么判斷正山小種是否過期?
1、看包裝
通常茶葉的包裝上都會(huì)注明保質(zhì)期是多久,但是普洱茶除外,很多普洱茶的外包裝上都不會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期是多久,只是說明如何存儲(chǔ),茶葉包裝上沒有標(biāo)明保質(zhì)期的,要問清楚商家。
沒有包裝的散茶或者自制茶可以這樣鑒別:
?。?)品嘗滋味,茶湯的濃度、收斂性,鮮爽程度,味道有沒有變味。
(2)觀察茶葉是不是發(fā)霉,有異常味道。
?。?)看湯色,例如看看綠茶湯色有沒有變紅,變暗了。
正山小種存放不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉,變質(zhì)或受潮從而影響到口感。所以在茶葉的存放上要注意環(huán)境,氣溫以及時(shí)間。想要保持正山小種的品質(zhì)純正必須要注意以下兩點(diǎn):
?。?)存放正山小種最好選擇冰箱或罐子儲(chǔ)存法,在使用罐子存放時(shí),最好把茶葉先用袋子封口,袋口一定要封好哦。罐子的罐口周圍最好也是用透明膠帶封好,以防空氣進(jìn)入影響了品質(zhì),最好保持真空。同時(shí)還要避免陽光直射的地方,雖然表面有罐子隔著但可能也會(huì)被陽光入侵。
?。?)如果是使用冰箱存放的話,首先就要把茶葉用一個(gè)干燥的防潮袋裝好,再放進(jìn)一個(gè)罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你對(duì)自己的室內(nèi)環(huán)境條件并不是太放心的話,建議最好放進(jìn)冰箱里冷藏保存哦,這樣最起碼也能保證到茶葉的品質(zhì)了。
本文內(nèi)容就介紹到這里。正山小種是有保質(zhì)期的,且保質(zhì)期不是特別長,不適宜長期保存,所以要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完為佳。其實(shí),紅茶類的茶葉保質(zhì)期都不長,都不適宜存放很久,所以紅茶一類的茶葉要注意在保質(zhì)期內(nèi)把它喝完。