英德紅茶新茶上市時間

 

　　英德紅茶，受到季節(jié)氣候的影響，所以每年每季的采摘遲早都是不一致的，所以茶葉的品質(zhì)也是不一樣。一般來說，春茶的總體品質(zhì)都要高于秋茶，因為春茶對比秋茶的內(nèi)含物質(zhì)是更加豐富的；但秋茶的香氣是明顯高于秋茶的，俗稱為“秋香”。其實，我們做了那么多年的茶葉，向來都是推崇春茶的，但也有的茶友們購買英德紅茶的時候，是追求香氣的，所以喜歡秋茶的人也不少；但根據(jù)我們網(wǎng)站的銷售量來看的話，春茶總體銷量比較大一點。

 

 

　　英德紅茶主要的產(chǎn)區(qū)分布在英紅鎮(zhèn)、橫石塘鎮(zhèn)、東華鎮(zhèn)、石灰鋪鎮(zhèn)等，我們這次來到的是最最核心的產(chǎn)區(qū)英紅鎮(zhèn)，英紅始建于1951年，先后經(jīng)歷了由“勞改場—省直‘五·七’干校—知青場—華僑場—華僑管理區(qū)—鎮(zhèn)”六次沿革。2003年3月撤區(qū)建鎮(zhèn)，正式納入地方管理，改為英紅鎮(zhèn)，廣東省農(nóng)科院茶葉研究所就坐落在英紅鎮(zhèn)。

 

　　英德市茶葉種植面積約有13萬畝，主要品種有英紅九號、鴻雁十二號、金萱、小葉黃旦等，2018年由于天氣溫暖，3月中上旬茶園陸續(xù)開始采摘，今年預計同樣是3月中旬左右開始采頭春茶，具體要看接下來的天氣和氣溫情況，天氣預報顯示接下來可能與水也較多，我們拭目以待吧。

 

　　從清末至民國，英德茶葉生產(chǎn)處于低潮時期，至中華人民共和國成立前，茶園面積只有42.66公頌，產(chǎn)量僅3000公斤。1949年10月9日英德縣人民政府成立后，在全縣范圍內(nèi)開展了土地改革和農(nóng)業(yè)合作化運動，農(nóng)民生產(chǎn)積極性空前高漲，農(nóng)村生產(chǎn)力得到了極大提高，開發(fā)荒坡地已成為新的熱潮。此時國家在英德興辦了一批國營農(nóng)場，農(nóng)場創(chuàng)辦初期主要種植玉米、花生、甘蔗、木薯、黃煙等經(jīng)濟作物，由于這些作物大多種植在新開發(fā)的荒坡上，土壤肥力低，大部分生長不良，產(chǎn)量不高，經(jīng)濟效益不佳。

 

　　而中華人民共和國成立后，國家確定了“大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)”的方針，廣東省人民政府亦及時提出了“大力發(fā)展茶業(yè)”的方針，無償投資墾復和新建茶園，興辦茶廠。1952年中南局農(nóng)林部從云南調(diào)入小量云南大葉種茶子分別在鶴山縣和華南農(nóng)學院栽種，表現(xiàn)良好。隨后以廣東省農(nóng)業(yè)廳副總技師羅溥鍒教授等一批茶葉專家先后考察了英德眾多坡地后認為，英德極為適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。1955年廣東省農(nóng)業(yè)廳從云南調(diào)來云南大葉種茶籽在英德新生聯(lián)合企業(yè)公司試種大葉茶成功，三年間共發(fā)展茶園856公頌。

 

　　在此同時，茶葉科技工作者又在茶葉加工上進行了艱苦探索，1959年試制成功“英德紅茶”。由于“英紅”品質(zhì)優(yōu)異，風格獨特，得到了國內(nèi)外茶業(yè)界的充分肯定和高度評價，它展示了英德發(fā)展茶業(yè)生產(chǎn)的廣闊前景。1964年英德紅茶出口英國，享譽英倫，隨后出口歐美各國市場。1959年省農(nóng)業(yè)廳、公安廳聯(lián)合投資在英德坑口咀組建了廣東省茶葉試驗站，開展了茶樹品種選育、茶樹栽培、茶葉加工、茶樹病防治，茶葉土化、生化、氣象等方面研究，并在引進大葉品種及其栽培技術(shù)、紅碎茶工藝技術(shù)等研究成果較為突出。

 

　　1963年廣東省委、韶關地委根據(jù)英德實際，指示英德縣委主攻大片荒坡地，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)。1964年英德縣各公社開始大面積種茶，當年發(fā)展新茶園937公頌。1966年英德被廣東省外貿(mào)局定為廣東省茶葉出口生產(chǎn)基地，農(nóng)民種茶積極性更加高漲，至1971年發(fā)展新茶園達到第一次高峰，茶園面積達到3900公頌，總產(chǎn)達到2611.8噸。

 

　　1974年英德被列為全國100個重點產(chǎn)茶縣，因而再一次掀起種茶高潮，至1977年茶園面積達到4454.8公頌，而產(chǎn)量至1985年3168.15噸。1986年12月國家5部委批準英德為“國家大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地”，英德第三次掀起了種茶高潮，至1990年茶園面積達到5544公頌，茶葉產(chǎn)量達到4375噸，這是英德茶葉生產(chǎn)輝煌的年份。

 

　　英德紅茶營養(yǎng)元素中最為突出的一個特征，就是內(nèi)含的茶多酚物質(zhì)超過35%，對比其他品種的茶葉是要多出10%的，這些物質(zhì)對我們身體健康來說，有收斂、殺菌、消炎、抗癌的作用；此外，英德紅茶里面所含的氨基酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)，抗氧化劑，還有各種維生素、礦物質(zhì)含量都是非常豐富的。

 

　　英德紅茶的春茶品質(zhì)是比較好的。但春茶的產(chǎn)量也會隨著天氣影響而出現(xiàn)變動，不段的減量茶，所以導致產(chǎn)量是比較少的，因此價格方面也比較高一些。