云南滇紅分為哪幾種

 

　　1、滇紅碎茶

 

　　滇紅碎茶是顆粒碎茶，是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質(zhì)等級(jí)基本相結(jié)合的紅茶，成品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個(gè)花色。滇紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)是外形規(guī)格清楚，顆粒緊結(jié)，色澤均勻，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，適宜加糖沖牛奶飲用。由于滇紅碎茶的滋味強(qiáng)烈且富有刺激性，據(jù)說當(dāng)其他省區(qū)的紅碎茶要出口，會(huì)加入云南茶葉提高滋味的濃強(qiáng)度，所以滇紅碎茶又被稱為“茶葉味精”。

 

　　2、滇紅金針

 

　　滇紅金針的選材甚為注重，絕品滇紅金針一般以一芽茶青為原材料，較低級(jí)別的滇紅金針一般也以一芽一葉為原材料。其特點(diǎn)：芽尖茶褐色金黃色獨(dú)特，麥芽糖香氣濃厚長久，色、香、味出眾，沖調(diào)后湯色顏色紅黃晶瑩剔透，麥芽糖香氣四溢，喝后嘴中甜滑長久，滇紅金針香高味淳湯清，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的臻品。

　　3、滇紅松針

 

　　是滇紅金針的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市面價(jià)格上相對要比金針低，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)。

 

　　4、滇紅金芽

 

　　為滇紅茶中高檔商品，選萃云南省大葉種明前單芽為原材料，選用傳統(tǒng)手工藝特制而成。其外觀設(shè)計(jì)金毫公布，伸直似針，湯色艷紅光亮、香高韻長，純鮮回甜。1959年，滇紅金芽綠茶問世，不但創(chuàng)出紐約銷售市場競拍最高成交價(jià)，并且創(chuàng)造了歐州綠茶消費(fèi)的一個(gè)與眾不同行業(yè)，“滿披金毫與素雅滋味產(chǎn)生的雅致生活質(zhì)量推動(dòng)荷蘭、美國、日本國等奢華者用戶群”。

　　5、滇紅金螺、紅螺

 

　　采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精制而成。形狀如“螺”而得名。芽葉細(xì)嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤,延綿。特點(diǎn)身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅鮮亮。

 

　　7、滇紅金絲

 

　　滇紅金絲系滇紅茶中最好的一種上等茶葉，它經(jīng)過工作人員的精心挑選篩制，外形條索緊結(jié)色澤烏潤，金毫特顯，滋味濃厚，色調(diào)鮮艷，香氣腹郁，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮。

　　8、古樹紅茶

 

　　古樹紅茶選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶！古樹紅茶外形肥壯重實(shí)，芽多呈金黃色；沖泡后，香氣鮮純天然，顯蜜果香；湯色紅橙金黃，艷而不俗，清澈明亮；品啜之，鮮醇甘活爽口，齒頰留香；再觀葉底，芽頭嫩肥完整?？蛇B續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芳馥，甜醇之感縈繞充溢口腔，令人回味無窮。古樹紅茶餅，煮飲后湯色紅艷，滋味更加醇厚，回甘久久。

 

　　以上內(nèi)容就介紹到這里。云南滇紅主要有以上幾種，不同種類的云南滇紅茶品質(zhì)特征不一樣，口感味道也不一樣。云南滇紅也是紅茶中不錯(cuò)的一種茶，性質(zhì)溫和，多數(shù)人群都適宜飲用。