金駿眉是采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成，是難得的茶中珍品，數(shù)量也非常的稀少，因此很多的人都喜歡作假，其中最典型的就是染色，但是喝了染色金駿眉的話壞處是有很多的，具體的介紹如下！
染色金駿眉的害處
金駿眉是紅茶的一種，通常是紅茶中的高端茶，喝起來有一股獨(dú)特的芳香，金駿眉的湯色也是非常淡的，不過喝了之后回味是悠久的，但是市面上有很多的金駿眉都是假的，如果我們喝了假的金駿眉的話，對(duì)身體健康的危害是非常大的
金駿眉染色的方法
色素一般很少添加在金駿眉上，因?yàn)樯乇旧硎窃黾由实孽r艷和明亮度的。本身如果正品金駿眉價(jià)格比較高，不需要添加色素提高利潤(rùn)。而且金駿眉色澤本來就是天然色，加色素會(huì)很假。另外添加色素如采用噴淋會(huì)讓茶葉含水率上升影響茶葉品質(zhì)。
低端的色素添加方法一般用于相對(duì)低端綠茶，提高一下干茶的檔次，其他茶種高端茶基本是沒有的。另外茶葉本身是含色素的，茶褐素，葉綠素，茶紅素；天然色素和人工色素不同的。
金駿眉如何鑒別是否染色
拿一片浸泡過茶葉放在餐巾紙上如果紙上有顏色就是人工染色了，天然色素不著色的。
看茶葉是否有添加色素或者染色，最簡(jiǎn)單的方法就是沖泡后看茶湯是否清澈透亮，沒有雜質(zhì)，有雜質(zhì)茶湯渾濁的一般都是染色的?；蛘哽o止放一段時(shí)間看看，茶湯有沒有分層現(xiàn)象，有分層的肯定是染色的了。茶湯喝下去應(yīng)該覺得舒服，香味正宗。
金駿眉品質(zhì)鑒別方法
1、嗅香
真品金駿眉干茶，有花果香、香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩純正。
“山寨版”金駿眉干茶，香氣一般較低，而且粗濁、不夠純正，有些還帶有成味、土味、煙焦味、黃悶味和青氣。
2、觀色
茶葉色澤與原料生產(chǎn)的海拔高度、持嫩性有密切關(guān)系。一般而言，好茶色澤均勻、光澤明亮、油潤(rùn)鮮活。差茶色澤暗淡無光、深淺不一。
真品金駿眉，色澤獨(dú)特均勻，金黃黑相問，烏中透黃，油潤(rùn)鮮活，有光澤，白毫顯露。
“山寨版”金駿眉，色澤暗淡黃而無光，黃色絨毛多，且易脫落。
3、觸體
茶葉條索與采摘季節(jié)、加工技藝密切相關(guān)。
真品金駿眉，干茶條索壯實(shí)緊結(jié)，秀挺略彎曲，似海馬型，有鋒苗，勻整，沒有茶末和雜物。說明原料來自高山，做工好、品質(zhì)優(yōu)。
“山寨版"金駿眉，干茶條索一般較為松散，欠緊實(shí)，而且粗細(xì)長(zhǎng)短不一，斷碎多，有茶片或茶末，有的還夾有雜物。說明原料來自低山或夏、秋茶的芽，做工差、品質(zhì)劣。
4、聽聲
身骨重實(shí)，表明茶葉來自高山，其內(nèi)容豐富，體內(nèi)干物質(zhì)含量高，是好茶的表現(xiàn)。就金駿眉而言，怎樣才能鑒別其身骨是否重實(shí)?通常有兩種方法：
小貼士：
染色的金駿眉雖然好，但是是不可以飲用的，因?yàn)槿旧慕痱E眉喝了會(huì)給我們的身體造成很多危害的喔！
