英德紅茶早在上世紀60年代便已蜚聲國內(nèi)外，就連英國女王也用其招待貴賓，英德紅茶遂被譽為“中國紅茶后起之秀、中國紅茶之花”，隨之飲譽世界，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，那英德紅茶怎么分等級呢？具體的介紹如下！
英德紅茶怎么分等級
1、葉茶（FOP）:條索緊直，勻齊，色澤烏潤、芽尖肥壯，金黃色毫尖顯露，無梗雜；湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚；葉底嫩勻紅亮，抖篩8～9孔，長度1～1.5厘米。
2、碎茶一號（FBOP）:顆粒緊結重實，芽尖金黃顯露，色澤油潤；湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔。
3、碎茶6號（BP）:較細嫩的莖子茶，色澤烏褐尚潤；湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。
4、片茶（F）:葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚；葉低紅勻明亮，圓篩12～28孔之輕身茶。
5、碎茶2～5號（BOP）:顆粒緊結、勻齊，色澤油潤，不含毫尖；湯色紅濃明亮，香氣鮮爽濃郁而持久，滋味濃強鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻明亮，圓篩12～28孔。
6、末茶（D）:手感重實呈砂粒狀，色澤潤，不含粉灰及泥砂；湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩28～60孔。
英德紅茶品質(zhì)特點
外形顆粒緊結重實，色澤油潤，細嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全（佳）,較之滇紅、祁紅別具風格。"英紅"成茶內(nèi)含物豐富，咖俳堿4.12%、氨基酸1.28%、茶多酚21%、茶黃素0.8～1.2%、茶紅素8～12%、水浸出物38.16%,達到國際高級紅茶質(zhì)量水平。
英德紅茶的價格
英德紅茶按采摘季節(jié)的不同，分為春茶與秋茶兩個種類。春茶售價為300-600元一斤不等，秋茶售價為200-600元一斤不等。一般來說，低于百元一斤的英德紅茶比較少。
英德紅的營養(yǎng)價值
英德紅茶，茶中珍品，上等養(yǎng)生飲品，營養(yǎng)豐富，內(nèi)含營養(yǎng)成分包括有咖啡堿、氨基酸、茶多酚、茶黃素、茶紅素、水浸出物。
研究表明，一百克紅茶中含有咖俳堿4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黃素0.8—1.2%、茶紅素8—12%、水浸出物38.16%，可以說這標準達到了國際高級紅茶質(zhì)量水平。
英德紅茶中的無機礦物質(zhì)元素，包括有27種，其中有磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。
英德紅茶中的有機化合物，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
其中的蛋白質(zhì)，可以溶于水的就有3.5%；此外，氨基酸種類多達20多種；更有豐富的碳水化合物、脂質(zhì)，這些都是人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)。
綜上所得，英德紅茶的產(chǎn)品分為葉、碎、片、末4個花色，每個花色中午都包含了不同等級的多個茶號，不同的品牌有不同的特征，但是都是非常值得飲用的茶葉！
