祁門紅茶茶葉中富含多種有機(jī)成分和無機(jī)化合物，經(jīng)常飲用對(duì)于人體有著頗多的好處，具有很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功效，因此很多的人都喜歡飲用祁門紅茶，但是祁門紅茶也不是可以隨便沖泡的，那祁門紅茶可以用紫砂壺泡嗎？具體的介紹如下！
祁門紅茶可以用紫砂壺泡
紫砂壺泡紅茶亦很精妙，在太多的紫砂展會(huì)上，你會(huì)看到宜興紫砂人，基本都只喝宜紅，別的再好的紅茶，不入他們眼。并且，還只用他們自己的紫砂壺泡宜興紅茶，說那才夠味夠好，他們認(rèn)為宜紅是最好喝的紅茶。
祁門紅茶從細(xì)嫩到粗老斷碎，從春茶到夏茶，皆一樣可用紫砂壺沖泡，既養(yǎng)壺又能泡出好喝的紅茶，特別是老紅茶，紫砂壺能去雜味，紅碎茶用大容量的紫砂壺悶泡，然后調(diào)飲成奶茶，令很多人喜歡！
沖泡祁門紅茶適宜茶具
1、紫砂壺
泡祁門紅茶用紫砂壺泡，透氣性好，不容易變味，紫砂壺可以吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶沒有異味，紫砂壺使用時(shí)間長了，壺身色澤有光澤，帶有氣韻。
2、青花瓷
用青花瓷茶具沖泡祁門紅茶有韻味，紅茶湯色清晰，青花瓷質(zhì)地細(xì)潔色白，釉下彩蒼翠，圖案裝飾清雅。
3、玻璃茶壺
玻璃茶具透明性強(qiáng)，能觀察茶色，可以看到祁門紅茶的茶湯的色澤，使用玻璃茶壺，把紅茶的沖泡過程姿態(tài)充分體現(xiàn)。
4、汝瓷
汝瓷也是一種好選擇，汝窯的工匠，以名貴的瑪瑙入釉，典型特色的汝瓷，配祁門紅茶也是十分恰當(dāng)。
祁門紅茶的沖泡方法
1、置具潔器
一般說來，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯
通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3、烹水沏茶
當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
4、聞香觀色
紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
祁門紅茶沖泡注意事項(xiàng)
建議沖泡時(shí)茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90-95℃，更能夠體現(xiàn)祁門紅茶的蜜甜滋味?？焖俪鰷尸F(xiàn)出橙紅透亮的湯色。優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶會(huì)顯“金圈”，即在杯壁呈現(xiàn)一圈金黃色的光環(huán)帶。當(dāng)然，茶葉量根據(jù)大家自己個(gè)人口味和愛好調(diào)整哦。
溫馨提示：
茶具的使用對(duì)茶的味道也有著一定的影響，因此，選用合適的茶具泡出來的茶不僅味道不減，而且茶葉湯色和杯具也會(huì)相得益彰，分外好看，惹人垂涎。
