正山小種是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，也被稱(chēng)為紅茶鼻祖。此茶主要產(chǎn)于福建省武夷山的桐木關(guān)，它的條索肥厚壯實(shí)、色澤烏潤(rùn)，是一種口感非常好的茶葉，那正山小種產(chǎn)地在哪呢？具體的介紹如下！
正山小種產(chǎn)地在哪
正山小種有機(jī)茶產(chǎn)自武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，先后獲得美國(guó)OCIA、德國(guó)BCS、日本JONA等有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的有機(jī)茶認(rèn)證，元正牌“正山小種”紅茶2002年3月獲中華人民共和國(guó)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒發(fā)的《原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)》證書(shū)，為企業(yè)產(chǎn)品出口拿到了“身份證”。這是產(chǎn)品質(zhì)量和品牌優(yōu)勢(shì)。
正山小種的品質(zhì)特征
正山小種紅茶，泡水后湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗煙熏小種茶是福建省特產(chǎn)。青葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵完成后，再用帶有松柴余煙的炭火烘干。煙熏的東西大多含有致癌物質(zhì)指的是一些肉類(lèi)，因?yàn)闊熤械囊恍┯卸疚镔|(zhì)和肉中的物質(zhì)反應(yīng)生成亞硝酸鹽、苯化物等，所以正山小種紅茶中應(yīng)該不會(huì)含有致癌物質(zhì)。
正山小種的歷史沿革
紅茶是世界上消費(fèi)量最大的一種茶類(lèi)，最早創(chuàng)制于福建省崇安(今武夷山市)。清光緒元年(公元1875年)安徽人余干臣從福建罷官回原籍經(jīng)商，把紅茶的加工工藝帶到了安徽至德(今東至縣)，在堯渡街設(shè)立茶莊，依照”閩紅”試制紅茶并取得了成功，1876年在祁門(mén)擴(kuò)大生產(chǎn)，隨后江西、湖南、臺(tái)灣等地也都大力發(fā)展紅茶的生產(chǎn)。到19世紀(jì)80年代，我國(guó)的紅茶成為出口的拳頭產(chǎn)品，在國(guó)際市場(chǎng)上曾占統(tǒng)治地位。后來(lái)紅茶傳到了印度和斯里蘭卡等國(guó)。
正山小種的名字從何而來(lái)
為了區(qū)別其他假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種），桐木關(guān)的茶農(nóng)特地將當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的小種紅茶命名為“正山小種”。其中，“正山”有正確、正宗之意，而“小種”是指茶樹(shù)的品種為小葉種。通常，在桐木關(guān)或周邊相同海拔、相同地域，用相同工藝制成的品質(zhì)相同、獨(dú)具桂圓味的茶，可判斷其為正宗的正山小種。
綜上所述，正山小種產(chǎn)自于風(fēng)景秀麗的武夷山桐木關(guān)境內(nèi)，可以說(shuō)是中國(guó)紅茶的鼻祖，茶葉品質(zhì)好。滋味醇厚，采用松針或是松柴熏制而成的，有純天然的桂圓、松煙的香味，并且還具體獨(dú)特的保健關(guān)系！
