正山小種能煮著喝嗎

 

　　正山小種指的是桐木及與桐木周邊相同海拔，相同地域，用相同一種傳統(tǒng)工藝制作，品質(zhì)相同，獨具桂圓湯味的，產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限的，統(tǒng)稱“正山小種”，當然的，正山小種作為一種全發(fā)酵茶，因此在飲用的時候是可以煮的，只不過要注意方式罷了！

 

 

　　說到?jīng)_泡正山小種的茶具，許多人第一回響會選擇紫砂壺。相干于其他茶具來說，紫砂壺的透氣機能好，中國十大名茶，用紫砂壺沏茶不易使武夷山正山小種的茶葉變味。紫砂壺能接收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，泡茶而絕無異味。紫砂壺歷久行使，壺壁積累“茶銹”，甚至空壺注入滾水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有必然的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品格，也由于這個特點以是許多茶葉喜愛者城市養(yǎng)紫砂壺，紫砂壺行使得越久，壺身光華加倍灼爍照人，氣韻溫雅。

 

　　青花瓷的汗青源遠流長，中國十大名茶，青花瓷茶具也是用來沖泡正山小種的上好之選。青花瓷是一種運用自然鈷料為色料，在瓷胎上用筆描畫紋飾，再聚透明釉，最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫燒成后泛起出藍色，風俗上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質(zhì)細潔而色白，釉下彩的藍色彩繪，幽靚蒼翠，圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡武夷山正山小種，能使武夷山

 

 

　　用汝瓷茶具來沖泡武夷山正山小種也長短常不錯的。汝窯茶具是一種高等的茶具，好的茶具要搭配得當它的的茶葉才氣沖出一壺好茶。汝瓷是我國宋代“汝、官、哥、鈞、定”五臺甫瓷之一。名瓷之首，汝窯為魁。汝窯的工匠，以寶貴的瑪瑙入釉，燒成了具有“青如天，面如玉，蟬翼紋，晨星稀，芝麻支釘釉滿意”典范特色的汝瓷，配武夷山正山小種為當之無愧的選擇。沖泡好的紅茶倒入汝窯茶杯中，可以在杯壁上沿形成一道靚麗的光暈。由于紅茶具有美容養(yǎng)顏的功能，而汝窯茶具又由于以寶貴的瑪瑙為釉，光華奇異，因此用汝窯茶具沖泡紅茶是女性的最愛。

 

 

　　許多店家會選用玻璃茶具來沖泡正山小種，出格是高等的武夷山正山小種，行使玻璃茶壺，輕易看到武夷山正山小種的茶湯的光華，使紅茶武夷山正山小種的美感盡現(xiàn)。沖泡正山小種紅茶合用玻璃壺杯，配上玻璃茶杯，這樣全透明的玻璃杯材質(zhì)，可直接透視沖泡進程，瀏覽正山小種紅茶紅艷豁亮的湯色；同時因玻璃無毛細孔的特性，不會汲取紅茶特有的花果香味道，更有利于保持正山小種紅茶的本味特色。

 

 

　　1、在投茶前先用開水將茶具開燙洗一遍；

 

　　2、選用90°C左右的熱水，適合的水溫有利于正山小種茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出；

 

　　1、起主要用沸水將紫砂壺表里燙洗一遍。

 

　　2、將正山小種干茶放入壺內(nèi)，然后在紫砂壺外澆燙熱水，輕輕搖擺紫砂壺，操作熱水的溫度遣散茶中濕潤氣及其他異味，同時烘出干茶香。

 

　　3、接下來是洗茶的步調(diào)了，往壺內(nèi)注入開水舉辦洗茶，將茶湯外貌浮起的泡沫刮去，頓時快速出湯。

 

　　4、再次將開水注入壺內(nèi)，然后用開水再澆一遍茶壺。5秒出湯。

 

　　6、品嘗正山小種。

 

　　7、泡完茶后要用沸水將紫砂壺表里沖洗，使茶壺敏捷干燥。

 

　　正山小種可以煮飲，但是在煮飲的過程中也是有相關規(guī)定的，因此大家在飲用正山小種紅茶的時候一定要注意喔！