正山小種紅茶采用松柴熏制，因此含有清香撲鼻的松煙花香；有一種正山小種紅茶經(jīng)過一定時間的泡制后，會散發(fā)出淡淡的鮮醇桂圓香。這些特有的花香正山小種紅茶很受各大消費(fèi)的喜愛，所以正山小種是眾多紅茶中一種非常好的茶葉，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
正山小種優(yōu)越的產(chǎn)地
正山小種紅茶產(chǎn)區(qū)在自然保護(hù)區(qū)福建武夷山內(nèi)，完整的森林生態(tài)系統(tǒng)形成了一個協(xié)調(diào)的生物鏈，各種生物之間互相相輔相成，保持著一種平衡自然生態(tài)，不會出現(xiàn)蟲病災(zāi)害情況。因此正山小種茶樹基本不受蟲害侵?jǐn)_，杜絕農(nóng)藥的使用；正山小種茶樹的養(yǎng)分主要來自土壤豐富的腐殖質(zhì)，僅使用少量的有機(jī)肥，這些都確保了原料的優(yōu)越質(zhì)量，所以就有了優(yōu)質(zhì)的山小種紅茶。
正山小種優(yōu)越的品質(zhì)特征
正宗的正山小種，其外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
正山小種沖泡后，其特色盡顯。那么其外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。
正山小種的獨(dú)特藥用成分
1、多酚類物質(zhì)
茶多酚是茶葉中最主要的有效成分之一。可溶性的多酚類化合物在正山小種紅茶中的含量約為干重的10％～20％，主要由兒茶素類、黃酮素類化合物、茶青素和酚酸組成，以兒茶素類含量最高，約占茶多酚總量的70％，是茶葉藥效的主要活性成分，有著很好的醫(yī)療保健價值，具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、暖胃養(yǎng)胃、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。
2、茶色素
茶葉中的茶黃素和茶紅素是由茶多酚及其衍生物氧化縮合而成的產(chǎn)物，是正山小種紅茶中的主要品質(zhì)成分和顯色成分，也是茶葉的主要生理活性物質(zhì)之一，具有降血脂、消除氧自由基和預(yù)防心血管疾病的作用。
3、活性物質(zhì)
正山小種紅茶中還含有一些次要的活性物質(zhì)，雖然含量不高，但卻具有獨(dú)特的功效，如茶葉中的脂多糖，具有防輻射和增加白血球的功效；茶葉中的多糖復(fù)合物和脂質(zhì)組分中的二苯胺，具有降血糖的功效。
喝正山小種的好處
1、防治心臟病和腦血管疾病
正山小種紅茶具有舒張血管、有益心臟的特殊功能，飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量，而增加有益膽固醇的含量，有降低血壓的功效。同時可以降低血液黏度、抗血小板凝集，對預(yù)防腦血栓、冠心病等心血管疾病有效。
2、養(yǎng)胃暖胃、驅(qū)寒
正山小種紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，這些茶多酚的氧化物能消炎，保護(hù)胃黏膜，能養(yǎng)胃暖胃，所以，不論清晨或夜晚都能享受正山小種紅茶的樂趣。
正山小種紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣，生熱暖胃，增強(qiáng)人體抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為“時屆寒冬，萬物生機(jī)藏閉，人們的生理機(jī)能處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)身之道，貴乎御寒保暖”。故冬日嚴(yán)寒時節(jié)以喝正山小種紅茶為理想飲品，所以民間常以正山小種紅茶作為暖胃、助消化的良藥。
3、強(qiáng)壯骨骼
2002年5月，美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人，經(jīng)10年以上的調(diào)查，指出飲用正山小種紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，因為正山小種紅茶中的多酚類有抑制破壞骨骼細(xì)胞物質(zhì)的活力。在各種飲品中，正山小種紅茶的多酚類最多，含17.4％，綠茶12.0％，紅葡萄酒為9.6％。
4、防齲齒
正山小種紅茶中含有豐富的氟，與牙齒鈣質(zhì)有很大的親和力，它們結(jié)合之后可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，使抗齲齒的能力明顯增強(qiáng)。所以用正山小種紅茶漱口可預(yù)防蛀牙和過濾性病毒引起的感冒。而且，美國雜志還報道，正山小種紅茶抗衰老的效果強(qiáng)于大蒜、西蘭花和胡蘿卜等。
綜上所得，正山小種紅茶產(chǎn)于環(huán)境優(yōu)美，風(fēng)景秀麗的福建武夷山，其茶湯滋味甘醇，有天然的桂圓和松煙香的混合味，茶葉具有獨(dú)特的保健功效，因此，正山小種是眾多人都喜歡飲用的茶葉喔！
