古樹滇紅和普通滇紅區(qū)別,4個區(qū)別很明顯!

  在入門云南紅茶的時候,茶客最常聽到的就是滇紅和云南古樹紅茶(也就是古樹滇紅)了。那么,滇紅和古樹滇紅有什么區(qū)別?
古樹滇紅和普通滇紅區(qū)別,
  滇紅和古樹滇紅有什么區(qū)別?
 
  古樹滇紅其實屬于滇紅中的一類,滇紅與古樹滇紅有相同之處,又有所區(qū)別。一般來說,樹齡及原料是古樹滇紅和滇紅最大的區(qū)別,在樹齡上古樹滇紅更老;此外,古樹滇紅在口感滋味、香氣、耐泡度和葉底上,也比滇紅的表現更佳。
 
  1、原料及樹齡區(qū)別
 
  原料及樹齡不同是古樹紅茶和普通滇紅最大的區(qū)別。一般滇紅是以臺地茶原料加工而成,而古樹滇紅是由樹齡較老的原料加工而成。古樹紅茶生長的自然環(huán)境較為原始,整體生態(tài)完整性較高,有性系生殖的茶樹根由于年份較久,可從土壤更深處吸取更豐富的營養(yǎng)物質,從而使古樹紅茶內質更為豐富,韻味更足。
古樹滇紅和普通滇紅區(qū)別,
  2、香氣及滋味區(qū)別
 
  相比于一般滇紅,古樹滇紅其香氣更豐富,如上茶中心正在發(fā)售的金獎茶王——千年老妖,其香氣馥郁,干茶可聞到成熟的果香味,沖泡后,花香四溢,有梔子花香、茉莉花香、玫瑰花香等等多種花香相融,還有濃郁的蜜香,水中亦含香,彌散在口腔中,留下久久的回味和享受。
 
  與一般滇紅相比,古樹滇紅茶湯呈琥珀色,油亮純凈,果膠含量較高,茶味更為濃,甜度較好,回甘持久。
古樹滇紅和普通滇紅區(qū)別,
  3、耐泡度的區(qū)別
 
  普通滇紅雖可以沖泡3至5泡,古樹滇紅更為耐泡,好的古樹滇紅可以沖泡到10泡甚至10泡以上。10泡之后,亦可選擇煮茶,又別有一番風味。
 
  4、葉底的區(qū)別
 
  古樹滇紅的葉底質地一般情況下更為厚實,葉脈間的絲更多更壯,而一般滇紅葉底相對更為單薄。
古樹滇紅和普通滇紅區(qū)別,
  此外,在價格上,古樹滇紅價格比普通滇紅也稍高,但古樹滇紅的質量是真的好。所以茶友在選擇云南紅茶的時候,可根據自己的條件選擇適合自己的紅茶。
責編: chunwu
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