所謂“工夫”，就是最精致、最講究的意思。工夫紅茶，就是因為它的制作工藝復雜、技術(shù)性強、非常費工夫而得名。工夫紅茶是中國傳統(tǒng)茶類，產(chǎn)地較廣，分布在各主要產(chǎn)茶省。下面來給大家介紹在中國較為出名的工夫紅茶！
工夫紅茶有哪些？
1、河紅。大約明代宣德、正德年間產(chǎn)于江西鉛山、上饒、廣豐，福建崇安、建陽、建甌等縣，因集中在鉛山縣河口鎮(zhèn)精制、運銷，故稱河紅。武夷（紅）茶是河紅的前身。
2、寧紅。大約清道光年間創(chuàng)制。產(chǎn)于江西修水、武寧、銅鼓，湖南平江長壽街等地。集中在修水加工，修水古屬義寧州，故稱寧紅。
3、宜紅。約清道光年間創(chuàng)制。產(chǎn)于鄂西南宜昌、恩施地區(qū)，湘西北石門、桑植、慈利諸縣。因在湖北宜昌集散，轉(zhuǎn)運漢口，故稱宜紅工夫。宜紅茶湯稍冷有“冷后渾”現(xiàn)象。
4、湘紅。最早發(fā)源于湘東北和湘西北，稍晚安化開始設廠大量制造，逐漸擴大到新化、桃源、溆浦、沅陵等地。其中以安化為湘紅的代表。
5、政和工夫，約1826年創(chuàng)制，產(chǎn)于福建政和、松溪，浙江慶元等縣，與福安縣之“坦洋工夫”、福鼎縣之“白琳工夫”合稱閩紅三大工夫茶。
6、坦洋工夫，約清咸豐年間創(chuàng)制，產(chǎn)于福建省福安、壽寧、周寧、霞浦等縣。因集中在福安坦洋加工，故稱坦洋工夫。品種有坦洋金針、坦洋金猴、黃觀音、金觀音、金牡丹、丹桂坦泮工夫等。
7、白琳工夫，約清咸豐年間創(chuàng)制，產(chǎn)于福建省福鼎，浙江平陽、泰順等縣，因集中在福鼎縣白琳鎮(zhèn)加工，故稱白琳工夫。白琳工夫曾取名為橘紅，因其湯色為橘紅色。
8、祁紅。清光緒初年間創(chuàng)制，產(chǎn)于安徽的祁門縣、東至縣、石臺縣、貴池縣、黟縣等。祁紅的標準的定義是“具有祁門香的工夫紅茶”，有蜜糖、蘋果香，葉底鮮紅明亮。
9、滇紅。1939年馮紹裘創(chuàng)制，產(chǎn)于滇西和滇南兩個茶區(qū)。滇南有西雙版納、普洱、紅河等，滇西有臨滄、保山、德宏、大理等。以臨滄鳳慶縣為代表，被譽為“滇紅之鄉(xiāng)”。
10、川紅。20世紀50年代創(chuàng)制。產(chǎn)于四川省宜賓、高縣等地，以宜賓“早白尖”為代表，為川紅珍品。
11、黔紅。約20世紀50年創(chuàng)制，最早產(chǎn)于貴州湄潭茶場，后發(fā)展到遵義、湄潭、興仁等茶廠。形態(tài)主要為紅碎茶，貴州別稱為黔，故稱“黔紅”。
12、粵紅。約20世紀50年代創(chuàng)制，產(chǎn)于廣州省英德市，形態(tài)主要為大葉紅碎茶，以英德紅茶為代表，產(chǎn)品大部分出口國外。
13、越紅。約1950年創(chuàng)制。產(chǎn)于浙江嵊縣、崇仁、南山、三界及新昌遁山等地。由于紹興曾是越國首都，于是取茶名為“越紅”。
14、蘇紅。約20世紀50年代創(chuàng)制，名稱由國家統(tǒng)一定名為蘇紅毛茶，故稱為“蘇紅”。蘇紅的發(fā)展經(jīng)過3個階段：蘇紅條茶、蘇紅碎茶和蘇紅名茶。蘇紅名茶的代表是“竹海金茗”，選用大毫茶樹的單芽、一芽一葉初展鮮葉。
工夫紅茶家族很大，想喝全了可是不容易的事情。與好友賓客相聚時，選一種泡一杯工夫紅茶吧！
