提起云南的茶葉，許多茶友也許只是知道普洱茶，卻不知道其實(shí)云南的另一種茶葉也是非常好的，甚至在有些茶友心情，比普洱茶更棒，就是滇紅，云南的紅茶。下面來了解一下滇紅茶的等級(jí)！
滇紅茶的等級(jí)
根據(jù)茶葉的外形、湯色、香氣、滋味等劃分為不同的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，下面來簡單做個(gè)介紹。
特級(jí)滇紅工夫茶特征：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，中國國內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
一級(jí)滇紅工夫茶特征：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣長，滋味濃厚鮮爽。葉底紅勻嫩亮。
二級(jí)滇紅工夫茶特征：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫少顯，內(nèi)質(zhì)湯色明亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
三級(jí)滇紅工夫茶特征：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫少顯，內(nèi)質(zhì)湯色明亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，有刺激性。香高似蜜糖香，又蘊(yùn)藏有蘭花香，葉底嫩飲紅亮。
四級(jí)滇紅工夫茶特征：條索肥壯緊實(shí)，呈烏黑色，金毫尚多；香氣純正尚濃，滋味尚醇厚，葉底沿嫩勻，色澤紅勻尚亮。
五級(jí)滇紅工夫茶特征：條索粗壯尚緊，色尚烏黑，有金毫；香氣純正，滋味醇和，葉底尚柔軟，色澤紅勻。
六級(jí)滇紅工夫茶特征：條索粗壯欠緊，色烏黑稍泛棕，稍有金毫，香氣純和，滋味平和，葉底稍粗硬，色澤紅稍暗。
滇紅工夫根據(jù)采摘季節(jié)、采摘芽葉以及制作工藝的不同表現(xiàn)出不同的茶葉特質(zhì)，滇紅工夫具體以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，等級(jí)越高代表茶葉品質(zhì)越好。
沖泡滇紅茶的方法
1、備具
準(zhǔn)備好要沖泡滇紅茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具體的看是自己飲茶還是與別人一起飲用而定。這邊我們就用公道杯泡法為例。
2、洗茶
用茶匙取出適量的茶葉，倒入公道杯中，然后往杯中沖入適量的開水，泡幾秒鐘，然后倒出茶水，將茶葉中的雜質(zhì)洗出。這時(shí)不要泡太久，不然會(huì)使茶葉中的成分降低。
3、沖泡
往杯中沖入開水，蓋上蓋子，泡上3到5分鐘，然后就可以了。打開蓋子茶香四溢，湯色紅潤。這邊開水的溫度最好是100度為宜。
4、分茶
將茶水倒入品茗杯中大家一起飲用。
隨著一陣陣貴如油的春雨降落，山間茶樹萌發(fā)出許多芽葉，春茶采摘已經(jīng)開始，鐘愛滇紅茶的茶友要靜心等待！
