為什么喝紅茶會上火

 

　　紅茶的制作步驟為萎凋→揉捻→發(fā)酵→烘焙→復焙，在這個過程中，其烘焙中的干燥過程導致其茶性溫熱與否。許多紅茶干燥溫度毛火高達120℃，足火高達100℃。這樣的高溫一定程度上會使制得的茶葉茶性燥熱，品飲時可能會感受：上頭、喉嚨干等。紅茶的高溫制作過程除了干燥過程，還包括高溫提香，從而產(chǎn)生高火香。在一定程度上，也會導致紅茶茶性偏熱。

 

　　部分紅茶茶性偏溫，因其采用的烘干溫度較低，相對高溫高火的熱性紅茶來說，火氣會相對較低。比如滇紅的烘干溫度多為60℃左右，新茶火氣較高溫干燥紅茶為低。品飲后不會出現(xiàn)明顯的燥感。當然也不會導致上火。一般來說紅茶，在制作完成的初期，火氣都會相對較重，通過一段時間的存放（適當?shù)拇鎯l件下），可以降低火氣。因此建議大家購買新制得的紅茶都應存放幾個月再喝。

 

　　每個人的體質(zhì)不同，有些人為燥熱體質(zhì)，易上火，有些人為虛寒體質(zhì)，所以他們能接受的茶性也不一樣。我們喝茶也應辨清體質(zhì)，適當飲用。燥熱體質(zhì)者（表現(xiàn)：容易上火、怕熱、皮膚干、眼睛干澀、咽干口燥等。）適宜喝綠茶，喝紅茶則易上火。虛寒體質(zhì)者（腸胃虛寒，或體質(zhì)較虛弱者），適宜喝中性或溫性茶。老年人、體質(zhì)偏寒的女性，適合飲用茶性溫和醇厚，有暖胃、降血脂、降血壓等作用的紅茶和普洱茶，長期飲用，對一般老人易患的心血管疾病等都有防治作用。

 

 

　　1、紅茶搭配牛奶喝

 

　　紅茶放到茶壺里，加沸水沖泡。取半杯新鮮牛奶，加熱后倒入泡好的紅茶調(diào)勻后趁熱飲用。每天早上喝上1次，能養(yǎng)胃、暖胃，且有助于增強體質(zhì)。

 

　　2、紅茶搭配黃芪喝

 

　　取15克黃芪放到鍋里加清水煎煮約15分鐘后，加入3克紅茶悶泡大約5分鐘，趁熱飲用。黃芪有補氣、健脾胃之功效，搭配紅茶泡飲，可起到較好的養(yǎng)胃、健胃效果。

 

　　1、容易乏憊

 

　　紅茶含有大量的咖啡堿成分，咖啡堿具有興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng)、消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用，對于容易乏憊的人群，有消除疲勞、提神醒腦的效果。

 

　　2、尿路不暢

 

　　紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加，對于尿路不暢的人群，有利尿的作用。

 

　　3、胃部不適

 

　　紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和，紅茶中含有的物質(zhì)成分，能在胃部形成一種保護粘膜，有養(yǎng)胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人群，經(jīng)常飲用，有一定治療的效果。

 

　　4、心臟病患者

 

　　研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天飲用紅茶，血管的舒張度會增加，紅茶具有舒張血管的作用，對于心臟病患者有一定的輔助治療作用。

 

 

　　1、咖啡堿的副作用：紅茶能夠提神醒腦，但是有心臟疾病的人卻不能喝。紅茶中的咖啡堿可能會導致心臟病患者心律失常，嚴重者甚至死亡。

 

　　2、新茶的壞處：紅茶是要發(fā)酵過的才好，新茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，茶葉中又很多物質(zhì)沒被氧化，腸胃不好的人喝了很容易引發(fā)腸胃疾病，因為沒有氧化過的物質(zhì)成分會刺激到胃粘膜。新茶最好要放上半個月才能喝。

 

　　3、空腹喝茶的壞處：空腹喝茶容易令人覺得胃反酸、惡心，嚴重的可能會出現(xiàn)“茶醉”，紅茶會刮掉體內(nèi)脂肪，空腹飲用會抑制胃液分泌，妨礙消化，傷身傷胃。

 

　　4、難以入眠：神經(jīng)衰弱的人不宜在晚上喝紅茶，紅茶中的咖啡堿會令人頭暈腦脹，使你夜不能寐。

 

　　5、孕婦禁喝：孕婦不能飲用紅茶，對胎兒不利，喝多了易致流產(chǎn)。

 

　　喝紅茶之所以會上火，主要因為紅茶是一種發(fā)酵程度很高的茶葉，新茶火氣比較重，當然的，要是喝太多的話也是會上火的！