祁門紅茶于中國近代史而言，從來都不是旁觀者，自它被試制出來那天開始，就被卷入到其中，脫身不得，抵死纏綿。而隨之展開的那一幅幅關(guān)于祁門紅茶的長卷，則顯得尤其風起云涌波瀾壯闊，毫不夸張地說，從祁紅紅茶的歷史里，完全可以讀出中國的近代史，那祁門紅茶的核心產(chǎn)地在哪里呢？下面我們就一起來了解一下吧！
祁門紅茶的核心產(chǎn)地
祁門紅茶，中國歷史名茶。著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”
祁門紅茶的產(chǎn)地環(huán)境
祁門紅茶產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充、沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當?shù)夭铇涞闹黧w品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。
祁門紅茶是怎樣做成“碎”的
祁門紅茶的“碎”是取決于它的制作過程。傳統(tǒng)祁門工夫紅茶的制作步驟多而繁瑣，要求精細，很費時間與精力。初制四個工序之后，精制環(huán)節(jié)多道工藝。傳統(tǒng)手工精制工序主要有：初抖、分篩、打袋、毛抖、毛撩、凈抖、凈撩、挫腳、風選、飄篩、撼篩、手揀、拼配、補火、勻堆、裝箱等?，F(xiàn)代機器精制工序主要是：毛茶補火、滾篩、毛抖、分篩、緊門、套篩、撩篩、風選、揀剔、拼配、補火、勻堆、裝箱等，循環(huán)往復，將祁紅工夫逐步分級，也就形成了祁紅工夫比較“碎”的干茶外形。
祁門紅茶的沖泡方法
工具：祁門紅茶、過濾網(wǎng)、飄逸杯、茶海、茶壺、茶杯、水、茶巾，茶勺，茶刷。
1、首先用溫水清洗干凈茶具，溫熱茶壺、茶杯。
2、放置祁門紅茶，在燒水的時候，取4克左右的祁門紅茶，均勻放入“飄逸杯”內(nèi)膽。
3、將燒開的水倒入“飄逸杯”，（水溫降控制在95度以上）。
4、輕潤茶葉之后，迅速輕按出水按鈕，把沖泡器中的茶水排出，將第一道茶水倒入茶水桶，稱為洗茶。
5、然后將95度以上的水注入飄逸杯，約15秒之后按出水口，茶湯自然流入飄逸杯內(nèi)。
6、再將飄逸杯的茶湯，通過過濾器倒入茶海。
7、最后從茶海中將茶湯倒入客人或自己的茶杯，悠哉品味致臻致醇的美好紅茶。
祁門紅茶能保存多久
1、祁門紅茶保質(zhì)期是比較難界定的，即使是同種茶，加工程序稍有不同，保質(zhì)期也會有所差異。
2、沒有經(jīng)過二次大火烘烤加工的祁門紅茶，保質(zhì)期只有1年。
3、經(jīng)過了第二道程序加工的祁門紅茶，保質(zhì)期是2年。
4、祁門紅茶的保質(zhì)期，更多的在于消費者對祁門紅茶的保存情況而定。
5、避開光照、高溫及有異味的物品，祁門紅茶保質(zhì)期時間會較長。
綜上訴述，祁門紅茶在歷史上主產(chǎn)于黃山市祁門縣、石臺縣、黟縣、黃山區(qū)（原太平縣），池州市石臺縣、東至縣、貴池區(qū)等地域，相鄰的江西省的景德鎮(zhèn)市亦屬祁紅產(chǎn)區(qū)！
