很多人喝茶泡茶會(huì)沖泡一次就扔掉了，也有很多人是沖泡上好幾次甚至到第二天還喝。沖泡一次就扔掉茶葉的那是土豪，但如果沖泡到第二天還喝的這樣可能不太好，畢竟也是隔夜茶了，不管什么茶隔夜都是不好的，那事實(shí)上喝祁門紅茶需要洗茶嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
祁門紅茶不需要洗茶
祁門紅茶相對(duì)于其他茶而言，是比較嫩的，茶性也較為溫和，沖泡前也不需要洗茶。
沖泡祁門紅茶的要點(diǎn)
1、茶水比要拿捏好，一般是150ml水配3g茶葉；
2、時(shí)間一定要把握住，第一泡茶的沖泡時(shí)間是15秒，而往后每一泡茶的沖泡時(shí)間要延長5秒；
3、水溫要保持住，紅茶比較溫和，沖泡水溫保持在85℃即可；
4、注水注重柔軟度，紅茶不同于烏龍茶，沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時(shí)水要沿杯壁四周緩緩注入。
祁門紅茶能沖泡幾次
據(jù)了解，類似祁門紅茶這樣的紅茶類是可以沖泡上三到四次的。而另外很多花茶或者綠茶等一般只能沖泡一次就要扔掉了，因?yàn)檫@和茶葉的加工時(shí)有關(guān)系。加工時(shí)的茶葉是經(jīng)過切和揉的，這樣在制作過程中就把茶葉的細(xì)胞破壞掉了，所以在沖泡時(shí)就很容易被泡分解掉。
在平常我們喝的很多茶中，有些很高級(jí)的名貴茶雖然很嫩，但是沖泡2次后就基本沒什么茶味了。而祁紅紅茶可以沖泡上三四次，說明它是很耐泡并且和嫩度有很大的關(guān)系。
祁門紅茶的泡法——功夫泡法
祁門紅茶的功夫泡法一般要選用紫砂茶具、白瓷或白底紅花瓷茶具。
1、準(zhǔn)備：一套完整的功夫茶具,一款上等祁門紅茶。
2、燙杯熱罐：電水煲把燒開的水淋其茶壺及杯具，用攝子翻洗，不僅是對(duì)客人的尊重還能對(duì)茶具起到消毒提升茶具的溫度使茶葉起到提香作用。
3、投茶：按茶與水1：50的比例把祁門紅茶投入到壺中。
4、洗茶：右手提電熱水壺一高一低快而準(zhǔn)地加水于蓋杯中，用左手拿杯蓋刮去上套泡沫，蓋好杯蓋，將茶倒入小杯中，瀝盡蓋杯中的水分為佳。
5、第一泡：將開水再次加入蓋杯中，泡3分鐘左右，趁機(jī)洗之前洗茶時(shí)裝有茶的小杯。
6、品茶：將泡好的祁門紅茶斟入小杯中，將茶端至左手掌上，靠近鼻子，細(xì)聞?dòng)南悖秩∑凤嫳M。
7、第二泡、第三泡：步驟如上。三泡后茶香淡薄，茶色不顯，棄去茶葉。
祁門紅茶的泡法——簡單泡法
準(zhǔn)備好茶具，將電水壺中的水燒至沸騰，投入大概茶壺的5%的茶葉，沖入已燒開的開水，泡上5分鐘左右便可斟入小杯中，聞香品茶了。
祁門紅茶有什么特點(diǎn)
1、外形條索緊細(xì)，苗秀顯毫，色澤烏潤。
2、香氣清香持久，似果香又似蘭花香，這種香氣叫做"祁門香"。
3、祁門紅茶的湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮，滋味醇厚，回味雋永。
總之，祁門紅茶的品質(zhì)是受到保障的，因此，這樣的茶葉在飲用的過程中不需要洗茶！
