滇紅茶口感是不是發(fā)酸？并不會的，優(yōu)質(zhì)的滇紅茶湯色紅艷，金圈突出，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨具一格，它以出類拔萃的品質(zhì)受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞，系舉世歡迎的工夫紅茶，相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶的口感特征
1、初聞：香甜又清新
沸水之下，茶湯中溢出的，是復(fù)合的香氣。初聞起來，聞到了像是紅薯般濃郁的甜香，其中還摻雜著蜂蜜香，余韻像蘭花一樣綿長，還沒入口，已覺溫暖。
2、入口：醇甜的節(jié)奏
熱茶入口，先是滇紅獨有的濃香，而后是熟蕃薯般的香氣充滿整個口腔，漸漸地，甘蔗般的香甜味道更加明顯。如果真的自己喝起來沒什么感覺，又很好奇，建議可以買個烤紅薯，再咬一口甘蔗，感受一下。
3、細品：清香鮮爽
細細品味，檸檬般的清新香味在口中、在喉間縈繞，中間或摻雜的是蘭花般的花香與回甜。清新的滋味在口中流連，忍不住想多品味一會兒，不想就這樣將茶湯下咽。
4、慢咽：如巧克力般絲滑
當(dāng)熱茶咽下，紅薯般的香甜和巧克力般的絲滑從舌根處溢出，整個人覺得暖暖的，小小一杯，卻仿佛有著巨大的能量，讓人忍不住喝一杯，再一杯。
5、余味：清甜悠長
一席茶了，茶的香氣卻依舊縈繞?？谥?，是嘗了蜂蜜般的回甜，鼻尖，是蘭花般的綿長甜香。茶席雖已撤下，但茶的韻味卻一直飄蕩。
滇紅茶的制作工藝
滇紅茶是采用云南最優(yōu)良的云南大葉種茶樹的鮮葉為原料。再經(jīng)過萎凋。揉捻（切）、發(fā)酵及干燥等許多道制作工序而制成的。成品的滇紅茶外形緊結(jié)，顏色烏潤、香氣也很濃。滇紅茶乃是銷售往海外的名茶。
滇紅茶的沖泡步驟
1、靜心
落座屏氣，動作輕緩、不疾不徐，人茶合一。欲品茶香茶真味，一份安詳靜和的心境是必可可少的，悠悠茶香的曼妙，醇爽茶味的味蕾感知，在悠遠之境中更顯神韻！
2、煮水
壺內(nèi)聲若松濤，水面浮珠，此乃泡茶最佳時刻。等待水開之時，將泡茶之具合理擺放好，不僅調(diào)適泡茶程序，更易進入品茶的狀態(tài)。
3、燙杯
杯具內(nèi)注入沸水，讓水在杯子里滾一圈倒掉，不僅能起到對茶具消毒殺菌的作用，更能提高基礎(chǔ)溫度，以利于茶香的升騰。這也是沖泡任何一種茶葉必不可少的程序。
4、投茶
將茶葉輕輕取出，一次投茶量約5-8克，放入白瓷蓋碗中。沖泡滇紅茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷蓋碗，這樣除了可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外，還可以全方位欣賞到它迷人的顏色以及在湯中搖曳的漂亮葉底。
5、溫潤泡
因茗悅紅系列茶品選料較為細嫩，香氣較好，所以沖泡時，水溫不宜過高，使用溫度在85度至90度的純凈水或礦泉水沖泡，注水時輕輕沿茶具邊沿注水，盡量避免沸水觸碰到茶葉，有助于讓茶葉于壺中漂亮旋轉(zhuǎn)，激蕩出美妙的香氣。注水之后，快速將茶水倒掉。
6、悶蓋
悶茶象征著天、地、人三者合一，共同化育出茶的精華，茶葉在水中蹁躚、游動、沉淀，重新鮮活起來，一絲細微的清香裊裊溢出，一縷更醇更醉人的茶香隨后襲來，在小屋里輕輕彌漫，前5泡每次在10秒左右出湯，隨之每泡適當(dāng)延時；如是，就泡出一杯好紅茶。要注意紅茶沖泡時間還是不宜過長，放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當(dāng)，可以釋放最佳茶香和茶味。
7、敬茶
一盞香茗奉知己，清茶一杯也醉人。若有友人在側(cè)，為其奉上一盞，相視一笑間，讓茶香來為你們營造靈魂交流的氣氛；若是自個兒獨坐，則敬奉自己，愉悅身心！
8、品茶
捧盞聞香，待湯色橙紅明亮?xí)r即可品飲，“未嘗甘露味，先聞圣妙香”，茗悅紅湯色金黃油潤，將茶湯小口喝入口腔，整個口腔散發(fā)淡淡蜜香，滋味醇厚，香甜回甘，層次豐富，回味悠長。
總之，滇紅茶分為葉茶、片茶及碎茶和抹茶四大類。每個類型的茶外形都有自己獨特的規(guī)格。但不管什么類型的滇紅茶其都有具有濃、鮮、強三大特色，因此，具體的口感需要根據(jù)實際情況來看！
