云南滇紅茶能存放多久

 

　　若是儲存好的滇紅茶的保質(zhì)期達到2到3年，新購買的滇紅茶，懂一茶建議存放一段時間再引用，這叫退火，當然的，半年以上的滇紅茶性更溫和。茶葉的最佳保存環(huán)境是，干燥、常溫、避光。茶葉貯藏不好，會陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。

 

 

　　1、干燥密閉貯藏法

 

　　云南滇紅茶葉可以采用干燥密閉貯藏法，這樣能夠很好的延長茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好，會陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。

 

　　2、茶葉罐儲存

 

　　云南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲存，這是很常見的一種儲茶方式。即先留一部分出來飲用，避免經(jīng)常打開。準備一個茶葉罐，罐內(nèi)先放一保鮮袋，將其余的茶葉放入裝好，密封開口再用透明膠黏住，避免空氣進入。市面上出售的茶葉罐，單層蓋或雙層蓋的都可，貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉，不能漏氣。這種方法簡單易行，但不能長期保存。

 

　　3、食品袋貯藏

 

　　云南滇紅茶葉可以采用食品袋貯藏，這個方式也是非常簡便的。即用防潮紙將茶葉包嚴，裝進食品塑料袋，封好口就可以了。

 

　　4、鋁箔袋貯藏

 

　　云南滇紅茶葉可以采用鋁箔袋貯藏，而鋁箔袋其實也是很實用的一個東西。具體方法為，將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi)，封好口，能用帶抽氣設備的小型封口機封口則更好。

 

　　5、熱袋密封貯藏

 

　　云南滇紅茶葉可以采用熱袋密封貯藏，這個方式可以很好的延長茶葉的保質(zhì)期。具體方法為，將茶葉烘至足干（含水量在3－4％）之間，乘熱裝入馬口鐵罐，裝實裝滿，立即密閉，放入水中使其迅速冷卻。這種方法在常溫下可長期保存茶葉。

 

　　6、冰箱儲存

 

　　云南滇紅茶葉還可以采用冰箱儲存，這個方法相對于罐子儲存要方便很多，只需要將茶葉放進防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏，需要飲用時拿出來也非常便捷，且可存放較長時間。

 

　　在1937年秋天的時候，中國的茶葉公司派遣了兩名專業(yè)的技術(shù)人員到云南其實地考察當?shù)夭枞~的生產(chǎn)和銷售的情況如何。他們來到云南的鳳慶縣的鳳山時，到山上考察時覺得這里的環(huán)境對于茶樹的生長十分的適合，因此他們就在這邊嘗試進行紅茶的種植。

 

　　經(jīng)過他們不屑的努力真的讓他們成功的種植出了茶樹，采摘茶葉制作成的紅茶品質(zhì)很不錯，因其是在云南所產(chǎn)的，為了進行區(qū)分，他們就將其命名為滇紅茶。就這樣滇紅茶就產(chǎn)生了，當時的時間為1939年，當時成功出品的滇紅茶差不多有500擔，運送往香港進行銷售，反響很好。

 

　　經(jīng)過這幾十年的發(fā)展，滇紅茶的品質(zhì)越來越好，特級的滇紅茶茶品，被作為接待外國來賓的外交之茶來使用。同時也作為饋送給外國來賓的禮品，受到外國來賓們的喜愛。

 

 

　　云南滇紅茶產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。按地理位置，云南劃分為滇西、滇南、滇東北三個茶區(qū)。滇紅產(chǎn)于滇西、滇南兩個自然區(qū)。滇西茶區(qū)，包括臨滄、保山、德宏、大理四個州(地區(qū))，種茶面積占全省的52.2%，產(chǎn)量占全省總產(chǎn)的65.5%，系滇紅的主產(chǎn)區(qū)，其中鳳慶、云縣、雙江、臨滄、昌寧等縣，占滇紅產(chǎn)量的90%以上。滇南茶區(qū)，是茶葉發(fā)源地，含思茅、西雙版納、文山、紅河四個州(地區(qū))，面積占全省的32.7%，產(chǎn)量占全省的30.8%，滇紅產(chǎn)于西雙版納和景洪、普文等地。

　　總之，傳統(tǒng)滇紅茶的保質(zhì)期約為3年，即36個自然月，熟知了滇紅茶的本質(zhì)屬性，滇紅茶的保存方法也就簡易了。當然，理論是這樣的，但在實際存茶過程中，卻不易。就云南紅茶滇紅茶的保存方法來講，目前較為常見主要有兩種方法，即罐儲存法和袋儲存法。