正山小種，集武夷山川清淑之氣，精選武夷山保護(hù)區(qū)奇種茶樹春季鮮芽、以近年時尚手工藝精制而成。湯色為金黃色，清透。啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中，是很多的人都喜歡喝的飲品，但也不是所有的人都適合飲用的，相關(guān)的介紹如下！
什么人不能喝正山小種
1、素食者
生活中那些素食主義者是不能喝正山小種的，因為正山小種能加快人體內(nèi)脂肪和其他多種物質(zhì)分解與代謝，素食主義者本身吸收脂肪的數(shù)量就特別少，身體內(nèi)多余脂肪也不多，在喝正山小種以后，容易加重身體負(fù)擔(dān)，會讓身體里營養(yǎng)過分被分解容易導(dǎo)致身體不適。
2、貧血和氣血不足的人群
生活中那些患有貧血和氣血不足的人群，也不能和正山小種，因為正山小種這種茶葉中含有大量的鞣酸，它們進(jìn)入人體以后，與其他食物中的微量元素鐵之間會產(chǎn)生反應(yīng)，生成一些人體不易吸收的物質(zhì)，而且又是促進(jìn)人體造血的重要存在，人體不能吸收充足的鐵就會讓造血功能減退，貧血和氣血不足的癥狀就會加重。
正山小種適合什么人喝
1、腸胃欠好的人
正山小種是顛末發(fā)酵烘制而成的茶，茶多酚含量少少，對胃部有必然的掩護(hù)浸染，可以或許養(yǎng)胃。腸胃欠好的人，適量喝些紅茶，有助于調(diào)劑腸胃，關(guān)于腸胃潰瘍也有精采的幫助治療結(jié)果。
2、上班一族
研究發(fā)明，正山小種茶中含有的咖啡堿因素，具有歡快大腦神經(jīng)中樞的成果，有提神醒腦之功。出格得當(dāng)上班一族喝，有助于進(jìn)步事變服從哦。
3、外傷破皮的人
嘗試證明，正山小種茶中的多酚類化合物具有殺菌、消炎的浸染。外傷破皮、生瘡發(fā)膿等，用濃正山小種茶來沖洗或涂抹傷口，能起到極好的消炎結(jié)果，為自然的消毒水。
4、抽煙人士
正山小種茶中的茶多堿具有吸附、解析重金屬、生物堿、尼古丁等有害物質(zhì)的功能，關(guān)于常常抽煙的人士來說，常飲一些正山小種茶，有助于低落抽煙對身材帶來的不良影響。
5、減肥人士
正山小種茶含有多酚類、咖啡堿和芬芳物質(zhì)，這些物質(zhì)因素能刺激腎臟，從而促進(jìn)熱量和毒素的分泌，有解析脂肪、毒素的浸染，有利于減肥，出格得當(dāng)水腫型肥胖人士。
正山小種的飲用注意事項
1、不宜放涼飲用
喝正山小種之時，趁熱喝不僅口感好營養(yǎng)功效也好，要注意不要放涼再飲用。因為這樣會容易影響暖胃效果，且放置時間過長的話，營養(yǎng)含量會大大降低。
2、不宜飲用新茶
如果買回來的正山小種茶葉還是新茶，最好不要著急飲用，放置一段時間再喝會比較好。因為新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病。
3、不宜以茶服藥
如果是在服藥的期間，要注意喜歡喝正山小種茶的，要避開用茶水來送服藥物，否則會影響藥效。另外，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。
4、神經(jīng)衰弱等患者不宜飲
正山小種紅茶雖然營養(yǎng)功效顯著，但有些人群是不適合喝的，比如：神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者是要禁忌飲用的。另外，正山小種紅茶也不宜在睡前或空腹時飲用。
5、特殊時期的女性
如果是處于特殊時期的女性，如懷孕期間、哺乳期間，都是不能喝正山小種紅茶的，而且尤其不能喝濃度高的茶水，否則對健康不利。
正山小種紅茶的香型
1、蜜香型
正山小種紅茶的第一種香型為蜜香型，這也是紅茶中很常見的一種香氣。因為紅茶經(jīng)過多個工序，在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為主的復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等新的成分，茶葉本身的香氣物質(zhì)、聚合產(chǎn)生的香氣物質(zhì)被激發(fā)出來。使茶湯在口中的感覺就像有蜜糖般的甜香味道，并且聞起來會比喝起來更甜。
2、薯香型
正山小種紅茶的第二種香型為薯香型，其實這也是很常見的一種香氣，其有點類似烤紅薯之味，但又更接近于紅薯在鍋內(nèi)蒸時熬出薯糖的香味。那么紅茶中的薯香形成，主要是在烘焙的過程中，過高的溫度使茶葉里部分的茶多糖和氨基酸被破壞，這時候紅茶的甜香隨之升高，從而出現(xiàn)了焦糖香或類似烤紅薯的香氣。
3、花香型
正山小種紅茶的第三種香型為花香型，其中獨特的蘭花香就是它的典型代表。那么好的正山小種，除了有蜜糖香外，還蘊含著馥郁的蘭花香，一度這種香氣被稱為正山小種的標(biāo)志性香氣?；ㄏ惆床枞~種類的不同，又分為青花香和甜花香兩種。屬青花香的有蘭花香、金銀花香等；屬甜花香有桂花香、玫瑰花香等。一般鮮葉嫩度為一芽二葉的，且制作合理，都會有一些花香的特點。
4、果香型
正山小種紅茶的第四種香型為果香型，且和其他蜜香、花香等產(chǎn)生復(fù)合作用，形成一種非常特別的“似花、似果、似蜜”的獨特香味，以至于正山小種出口海外的時候，竟找不出一個詞能準(zhǔn)確的描述這種香氣，而老外較真的性格也挺有意思，愣是專門為此造了一個新詞“小種香”來描述這種香氣。果香在其他紅茶中也少量存在，是由茶葉中芳香族醇類物質(zhì)聚合產(chǎn)生的，和茶葉的嫩度成正比，因此一般紅茶中表現(xiàn)不明顯。
5、松煙香型
正山小種紅茶的第五種香型為松煙香型，該香型既經(jīng)典又獨特，由于受到市場喜愛，至今仍有很多人學(xué)習(xí)模仿這種香型。那么正山小種的松煙香是在烘干過程中形成的，利用松木柴火，經(jīng)煙道輸送，茶坯在烘干的過程中不斷地吸附松香，使“香”與“茶”在干燥的過程中融合在一起，從而產(chǎn)生獨特的松煙香味，常被人說這是正山小種的品種香?？梢愿鶕?jù)松煙香的純度高低來辨別正山小種紅茶的好壞。
總之，正山小種雖然好，但也不是可以隨便飲用的，因此建議大家在飲用的時候一定要了解自己的體質(zhì)喔！
