《元正金駿眉——中國(guó)名茶》一書中指出，生產(chǎn)一公斤金駿眉茶葉，需要15萬(wàn)個(gè)芽頭，一個(gè)熟練女工，一天只能采2000個(gè)左右，需要75個(gè)采茶女工同時(shí)采摘一天。金駿眉的人工成本如此高昂，而且一年采一次，再加上產(chǎn)區(qū)的限制，其如此貴也就不無(wú)道理了，那什么時(shí)候喝呢？相關(guān)的介紹如下！
金駿眉什么季節(jié)喝最好
中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。金駿眉屬紅茶，是全發(fā)酵茶，茶葉發(fā)酵過(guò)程中使茶性變的溫和，屬暖性茶，能暖胃養(yǎng)胃，所以更適合秋冬季節(jié)飲用。
金駿眉什么時(shí)候喝最好
不管什么茶飯后半小時(shí)以后喝是好的，飯后半小時(shí)以內(nèi)喝是最不好的。熱的地方可以選涼性茶，冷的地方可以選溫性茶，當(dāng)然這也要看個(gè)人身體而異。
早晚沒(méi)有特別要求。但注意不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
金駿眉沖泡方法
1、金駿眉的器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
2、金駿眉的水溫控制
泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。
3、金駿眉茶量控制
根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費(fèi)。
4、金駿眉沖泡技巧
預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
5、金駿眉的品飲要點(diǎn)
第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰。
6、金駿眉水質(zhì)選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來(lái)水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。
什么人適合喝金駿眉
1、老人、胃病或者十二指腸潰瘍病人，都適合喝金駿眉，還有習(xí)慣性便秘的人也適合喝淡紅茶。
2、心動(dòng)過(guò)緩或竇房傳導(dǎo)阻滯的病人，可以經(jīng)常喝金駿眉，這有利于提高心率，還有體質(zhì)較弱的老年人也適合喝紅茶。
3、經(jīng)常吃油膩食物的人群，重視保養(yǎng)的年輕女性，醉酒的人酒醒后，喝上一杯金駿眉，都是不錯(cuò)的選擇。
總之，金駿眉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，其內(nèi)里含有很多對(duì)人體有益的物質(zhì)成分。那么此種紅茶當(dāng)中含有豐富的茶多酚和維生素C，經(jīng)常飲用能夠活血化瘀，并且能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化；另外，其含有的鞣酸比較豐富，能夠抑制多種細(xì)菌，凝固細(xì)菌表面的蛋白，并且可以將細(xì)菌殺死，對(duì)于細(xì)菌感染引起的腸道疾病有非常好的調(diào)理功能。
