英德紅茶，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱佳，較之滇紅、祁紅別具風格！是一種獨具特色的茶葉，相關(guān)的介紹如下！
英德紅茶獨特的特征
英德紅茶外形緊結(jié)重實、色澤烏潤、細嫩勻整、金毫顯露、香氣濃郁、花香明顯、滋味濃厚甜潤、湯色紅艷明亮、金圈明顯、葉底柔軟紅亮，特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗、味濃厚清爽、色香味俱全，風格獨特。
英德紅茶產(chǎn)地特點
英德市位于粵北山區(qū)南部，北江流域中游，北回歸線北緣，南亞熱帶向中亞熱帶過渡的地區(qū)，屬亞熱帶濕潤性季風氣候，境內(nèi)溫暖多雨，既無嚴寒，亦無酷熱。境內(nèi)北江、翁江、小北江，三江分別貫穿南北、東西，滋潤著英德萬物。
英德屬喀斯特丘陵山區(qū)，土壤條件也較為優(yōu)越，土壤肥力較好，有機質(zhì)豐富，土壤大多數(shù)呈酸性，PH值在4.5-5.5之間，極宜茶樹生長。得天獨厚的自然條件，極宜茶樹自然生長，孕育了馳中外的“英德紅茶”。
英德紅茶種類特點
1、金毫：以單芽為主；其成品茶，外形肥壯禁結(jié)，金黃油潤，金毫滿披，毫香、甜香濃郁，湯色紅艷明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩，全芽紅勻明亮。
2、金毛毫：以一芽一葉初展為主；其成品茶，外形肥壯緊結(jié)多鋒苗，金黃油潤，金毫滿披，毫香、甜香濃郁，湯色紅艷明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩，全一芽一葉，紅勻明亮。
3、金英紅：以4月31日前采摘的一芽二葉為原料加工所得，其成品茶，外形肥壯緊結(jié)多鋒苗，金黃油潤，金毫滿披，嫩香、甜香濃郁，湯色紅艷明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩紅勻明亮。
4、英紅九號：以一芽二葉為主，其條索肥壯緊結(jié)，色澤烏潤顯毫，甜香馥郁悠長，湯色紅濃明亮，滋味鮮爽醇厚，葉底紅軟均勻明亮。
英德紅茶等級特點
1、特級：金豪以單芽為主；金毛毫，以一芽一葉為主；金英紅，以早春一芽一葉、二葉初展為主。一般特級都是在春季采摘，秋季白露節(jié)氣、谷花前后是比較合適的，也可制作，但氣味上對比起來，是各有不同香氣的。
2、一級：純手工采摘一芽二葉或者三葉精制，以春季和秋季為主，冬季茶葉不生長，夏季天氣炎熱，品質(zhì)達不到要求的話茶廠會選擇修剪茶樹而不采摘，修剪可以讓接下來高品質(zhì)的秋茶產(chǎn)量更高。
注意：
紅茶作為全發(fā)酵茶葉，并且具有清新獨特的香氣而廣為大家所喜愛，然而，紅茶雖好喝，如果不知道其沖泡要領(lǐng)，也會使口感體驗大大折扣哦。
